Pizzabällchen mit Mozzarella und Salami
Diese Pizzabällchen vereinen alles, was eine gute Pizza ausmacht, in einer handlichen Häppchen-Form. Im Airfryer werden sie außen knusprig und innen bleibt der Mozzarella schön cremig geschmolzen. Ideal als Fingerfood für Partys oder als schneller Snack zwischendurch.
Zutaten
- 300 gPizzateig (fertig oder selbstgemacht)
- 125 gMozzarella (in kleine Würfel geschnitten)
- 80 gSalami (fein gewürfelt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLItalienische KräuterVorrat
- 20 gParmesan (gerieben)optional
- 0,5 TLKnoblauchpulveroptionalVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Pizzateig in etwa 16 gleich große Stücke teilen und jedes Stück flach drücken.
- 3
Je ein Stück Mozzarella und etwas Salami in die Mitte legen, mit Kräutern, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen, dann zu einem Bällchen formen und gut verschließen.
- 4
Die Bällchen mit Olivenöl bestreichen und mit Parmesan bestreuen.
- 5
Pizzabällchen in den Airfryer-Korb legen und 8 Minuten bei 180°C backen, nach 4 Minuten wenden.
8 Min. - 6
Kurz abkühlen lassen und warm servieren.
Pizzabällchen mit Mozzarella und Salami
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
- 125 g Mozzarella (in kleine Würfel geschnitten)
- 80 g Salami (fein gewürfelt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Italienische Kräuter
- 20 g Parmesan (gerieben) – optional
- 0.5 TL Knoblauchpulver – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 180°C sind die Bällchen nach etwa 8 Minuten goldbraun und der Käse innen geschmolzen.
Ja, du kannst sie bis zu 24 Stunden vorher formen und zugedeckt im Kühlschrank lagern, bevor du sie backst.