Pizza vom Vortag aufwärmen wie frisch
Aufgewärmte Pizza aus der Mikrowelle wird meist labbrig, aus dem Backofen dauert es ewig. Der Airfryer löst beide Probleme: Durch die heiße Umluft wird der Boden außen wieder knusprig, während der Käse innen gleichmäßig schmilzt. Perfekt, um Pizzareste vom Vortag in wenigen Minuten zu retten.
Zutaten
- 4 StückPizzastücke vom Vortag (kalt aus dem Kühlschrank)
- 1 TLOlivenöl (optional zum Beträufeln des Bodens)optionalVorrat
- 10 gParmesan, gerieben (optional zum Nachstreuen)optional
Zubereitung
- 1
Heize den Airfryer 3 Minuten lang auf 160°C vor.
beide Zonen 3 Min. - 2
Lege die Pizzastücke nebeneinander in den Korb, ohne sie zu stapeln.
beide Zonen - 3
Backe die Pizza bei 160°C für 4 Minuten, bis der Käse schmilzt und der Boden knusprig wird.
beide Zonen 4 Min. - 4
Wende die Stücke nach der Hälfte der Zeit für eine gleichmäßig knusprige Kruste.
beide Zonen - 5
Beträufle die fertige Pizza nach Belieben mit etwas Olivenöl und frisch geriebenem Parmesan.
Pizza vom Vortag aufwärmen wie frisch
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Pizzastücke vom Vortag (kalt aus dem Kühlschrank)
- 1 TL Olivenöl (optional zum Beträufeln des Bodens) – optional
- 10 g Parmesan, gerieben (optional zum Nachstreuen) – optional
4 Minuten bei 160°C reichen meist aus, bei dickerem Boden können es auch 5-6 Minuten sein.
Ja, die heiße Umluft trocknet den Boden außen knusprig, während der Käse innen schmilzt - in der Mikrowelle wird er dagegen weich.
Je nach Korbgröße passen 3 bis 4 Stücke nebeneinander, für mehr Reste backst du einfach in zwei Durchgängen.