Petersilie-Hähnchenschenkel mit Kürbis
Diese Kombination aus knusprigen Hähnchenschenkeln und weichem Kürbis bringt einen nordischen Touch auf den Teller. Beide Zutaten garen gleichzeitig in den zwei Zonen deines Duo-Airfryers, sodass alles zur gleichen Zeit fertig wird.
Zutaten
- 4 StückHähnchenschenkel (mit Haut)
- 500 gHokkaido-Kürbis (in Spalten geschnitten)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 3 ELPetersilie (gehackt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 StückZitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TLSalzVorrat
- 1 TLPfefferVorrat
- 1 TLPaprikapulveroptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Heize beide Zonen des Airfryers 3 Minuten auf 200°C vor.
beide Zonen 3 Min. - 2
Bestreiche die Hähnchenschenkel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und gehacktem Knoblauch.
Zone 1 - 3
Vermenge die Kürbisspalten mit etwas Olivenöl und Salz.
Zone 2 - 4
Lege die Hähnchenschenkel in Zone 1 und gare sie 25 Minuten bei 200°C, nach 15 Minuten wenden.
Zone 1 25 Min. - 5
Setze Zone 2 sieben Minuten später mit dem Kürbis an und gare 18 Minuten bei 200°C, nach 10 Minuten schütteln.
Zone 2 18 Min. - 6
Nimm beide Zonen heraus, sobald die Timer abgelaufen sind.
beide Zonen - 7
Beträufle Hähnchenschenkel und Kürbis mit Zitronensaft, bestreue mit Petersilie und serviere sofort.
beide Zonen
Petersilie-Hähnchenschenkel mit Kürbis
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Hähnchenschenkel (mit Haut)
- 500 g Hokkaido-Kürbis (in Spalten geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 3 EL Petersilie (gehackt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver – optional
Bei 200°C benötigen Hähnchenschenkel etwa 25 Minuten, dabei einmal nach der Hälfte der Zeit wenden.
Ja, gare dazu zuerst die Hähnchenschenkel 25 Minuten bei 200°C und danach den Kürbis 18 Minuten, insgesamt dauert es etwa 43 Minuten.