Pellkartoffeln im Airfryer
Pellkartoffeln aus dem Airfryer brauchen kein Kochwasser und werden trotzdem innen weich und außen leicht knusprig. Ein Schuss Öl und etwas Salz reichen schon aus, damit die Schale schön kross wird. Ideal als Beilage zu Quark, Fisch oder Salat.
Zutaten
- 800 gKleine Kartoffeln, festkochend, mit Schale (gewaschen)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
- 1 TLRosmarin, gehackt (frisch oder getrocknet)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Kartoffeln waschen, trocken tupfen und in einer Schüssel mit Öl, Salz, Pfeffer und Rosmarin vermengen, bis alle Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.
- 3
Kartoffeln in den Korb geben und 25 Minuten bei 200°C garen.
25 Min. - 4
Nach etwa 12 Minuten den Korb schütteln, damit die Kartoffeln gleichmäßig garen.
- 5
Mit einem Messer oder Holzspieß die Garprobe machen – lässt sich die Kartoffel leicht durchstechen, ist sie fertig.
- 6
Heiß servieren, zum Beispiel mit Kräuterquark.
Pellkartoffeln im Airfryer
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 800 g Kleine Kartoffeln, festkochend, mit Schale (gewaschen)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer – optional
- 1 TL Rosmarin, gehackt (frisch oder getrocknet) – optional
Kleine Kartoffeln benötigen bei 200°C etwa 20 bis 25 Minuten, je nach Größe. Nach der Hälfte der Zeit solltest du den Korb einmal schütteln.
Nein, die Kartoffeln garen roh im Airfryer durch und werden dabei innen weich und außen leicht knusprig.
Festkochende, kleine Kartoffeln mit dünner Schale wie Drillinge oder Kipfler funktionieren am besten, da sie gleichmäßig garen.