Einkorb 35 Min.mittel2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Pastinake-Tintenfisch Auflauf

Name: Pastinake-Tintenfisch Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mexikanisch-International
Ingredients: 300 g Pastinake (gewürfelt); 300 g Tintenfisch (in Ringe geschnitten); 1 Stück Zwiebel (gewürfelt); 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt); 1 Stück Paprika (gewürfelt); 200 g Tomaten (gewürfelt); 100 g Mais (abgetropft); 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Chiliflocken; 1 EL Koriander (gehackt, zum Servieren); 1 Stück Limette (als Limettenersatz, Saft); 80 g Cheddar (gerieben); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Pastinake bringt eine feine Süße in diesen Auflauf, die sich mit den mexikanischen Gewürzen und dem Tintenfisch zu einer unerwarteten Kombination verbindet. Alles landet gemeinsam in einer Auflaufform im Airfryer, sodass am Ende nur ein Gefäß zu spülen bleibt.

High ProteinGemüseOne-PotLow Carb

Vorheizen200 °C · 5 Min.

Garen190 °C

Schütteln nach10 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🌱300 gPastinake (gewürfelt)
🦑300 gTintenfisch (in Ringe geschnitten)
🧅1 StückZwiebel (gewürfelt)
🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
🫑1 StückPaprika (gewürfelt)
🍅200 gTomaten (gewürfelt)
🌽100 gMais (abgetropft)
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
•1 TLKreuzkümmelVorrat
•1 TLChiliflockenoptionalVorrat
🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Servieren)optional
🍋1 StückLimette (als Limettenersatz, Saft)
🧀80 gCheddar (gerieben)
🫒2 ELOlivenölVorrat
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min.
2
Pastinake, Zwiebel, Paprika, Tomaten und Mais mit Knoblauch, Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform vermengen.
3
Tintenfischringe unterheben und die Form in den Airfryer-Korb stellen.
4
10 Minuten bei 190°C garen.
10 Min.
5
Auflauf herausnehmen und einmal durchrühren.
6
Cheddar darüberstreuen und weitere 8-10 Minuten bei 190°C garen, bis der Käse geschmolzen und der Tintenfisch gar ist.
9 Min.
7
Mit Limettensaft beträufeln und Koriander bestreut servieren.

Einkorb-Airfryer35 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Pastinake-Tintenfisch Auflauf

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

385kcal

36gProtein

26gKohlenhydr.

16gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

300 g Pastinake (gewürfelt)
300 g Tintenfisch (in Ringe geschnitten)
1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
1 Stück Paprika (gewürfelt)
200 g Tomaten (gewürfelt)
100 g Mais (abgetropft)
1 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Chiliflocken – optional
1 EL Koriander (gehackt, zum Servieren) – optional
1 Stück Limette (als Limettenersatz, Saft)
80 g Cheddar (gerieben)
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Wie lange muss Tintenfisch im Airfryer garen?

Tintenfisch braucht insgesamt nur 18-20 Minuten bei 190°C, da er sonst schnell zäh wird.

Kann ich tiefgekühlten Tintenfisch verwenden?

Ja, aber vorher vollständig auftauen und trockentupfen, sonst wird der Auflauf zu wässrig.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen