Paprika-Schwarze Bohnen-Knoblauch-Schale
Diese Schale bringt nordische Schlichtheit mit mediterranem Schwung zusammen: geröstete Paprika, schwarze Bohnen und viel Knoblauch, abgerundet mit frischem Dill und Zitrone. Alles wandert gemeinsam in den Korb und braucht kaum Vorbereitung.
Zutaten
- 2 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
- 400 gSchwarze Bohnen (aus der Dose, abgetropft)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 3 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 StückZitrone (Saft davon)
- 1 ELDill (gehackt)
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 0,5 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Paprika, Zwiebel, Knoblauch und schwarze Bohnen in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Das Gemüse-Bohnen-Gemisch in den Korb geben und 15 Minuten bei 200°C garen.
Zone 1 15 Min. - 4
Nach 8 Minuten den Korb schütteln, damit alles gleichmäßig gart.
Zone 1 8 Min. - 5
Fertig garen lassen, mit Zitronensaft und Dill beträufeln und sofort servieren.
Paprika-Schwarze Bohnen-Knoblauch-Schale
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
- 400 g Schwarze Bohnen (aus der Dose, abgetropft)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 EL Dill (gehackt)
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Chiliflocken – optional
Insgesamt etwa 15 Minuten bei 200°C, mit einmaligem Schütteln nach 8 Minuten.
Ja, dann vorher einweichen und kochen, bis sie weich sind, bevor du sie mit dem Gemüse in den Airfryer gibst.
Ja, du gibst einfach die gesamte Menge in eine der beiden Zonen bei 200°C für 15 Minuten – eine zweite Zone wird nicht benötigt.