Paprika-Salami-Fenchel-Schale
Diese Schale bringt herzhafte Salami, süße Paprika und würzigen Fenchel zusammen in eine Form. Alles gart gemeinsam im Airfryer, sodass am Ende nur ein Gefäß zu spülen bleibt. Mit Käse überbacken wird daraus ein sättigendes, proteinreiches Gericht für den Feierabend.
Zutaten
- 2 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
- 150 gSalami (in Scheiben)
- 1 StückFenchelknolle (in Streifen geschnitten)
- 1 StückZwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 TLOreganoVorrat
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 80 gGouda (gerieben)
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 2
Paprika, Fenchel und Zwiebel in Streifen schneiden, Salami in Scheiben, Knoblauch fein hacken.
- 3
Alle Zutaten außer Käse in eine Auflaufform geben, mit Öl, Salz, Pfeffer, Oregano und Chiliflocken vermengen.
- 4
Auflaufform in den Airfryer stellen und bei 190°C garen.
18 Min. - 5
Nach 9 Minuten die Mischung durchrühren, damit alles gleichmäßig gart.
- 6
Gouda darüberstreuen und weitere 4 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen ist.
4 Min. - 7
Aus dem Airfryer nehmen und direkt aus der Schale servieren.
Paprika-Salami-Fenchel-Schale
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
- 150 g Salami (in Scheiben)
- 1 Stück Fenchelknolle (in Streifen geschnitten)
- 1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Oregano
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 80 g Gouda (gerieben)
Insgesamt etwa 18-20 Minuten bei 190°C, nach der Hälfte der Zeit einmal durchrühren.
Ja, dann gart die Salami mit Paprika in Zone 1 (15 Minuten) und der Fenchel mit Zwiebel in Zone 2 (18 Minuten) parallel bei 190°C.