Duo 35 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Paprika-Linsen-Topinambur-Schale

Name: Paprika-Linsen-Topinambur-Schale
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Nordisch
Ingredients: 300 g Topinambur (geschält und gewürfelt); 300 g Linsen (vorgekocht, abgetropft); 2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten); 1 Stück Zwiebel (gewürfelt); 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt); 2 EL Olivenöl (aufgeteilt für beide Zonen); 1 TL Thymian (getrocknet); 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver; 1 Stück Zitrone (Saft); 1 EL Dill (gehackt); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Diese Schale kombiniert erdigen Topinambur mit würzigen Linsen und süßer Paprika zu einem leichten, nordisch inspirierten Gericht. Im Duo-Airfryer garen beide Komponenten parallel in getrennten Zonen, sodass alles gleichzeitig fertig wird und die Röstaromen optimal zur Geltung kommen. Ein Spritzer Zitrone und frischer Dill runden das Ganze ab.

VeganVegetarischGesundGemüse

Vorheizen200 °C · 5 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach10 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🌱300 gTopinambur (geschält und gewürfelt)
🫘300 gLinsen (vorgekocht, abgetropft)
🫑2 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
🧅1 StückZwiebel (gewürfelt)
🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
🫒2 ELOlivenöl (aufgeteilt für beide Zonen)Vorrat
🌿1 TLThymian (getrocknet)
•1 TLKreuzkümmelVorrat
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
🍋1 StückZitrone (Saft)
🌿1 ELDill (gehackt)optional
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

1
Beide Zonen des Airfryers auf 200°C vorheizen.
beide Zonen 5 Min.
2
Topinambur schälen, würfeln und mit 1 EL Öl, Salz, Pfeffer und Thymian vermengen, dann in Korb 1 geben.
Zone 1
3
Paprika, Zwiebel und Knoblauch würfeln, mit den Linsen, 1 EL Öl, Kreuzkümmel und Paprikapulver vermengen, dann in Korb 2 geben.
Zone 2
4
Korb 1 mit dem Topinambur bei 200°C 20 Minuten garen, nach 10 Minuten schütteln.
Zone 1 20 Min.
5
Korb 2 mit der Linsen-Paprika-Mischung 8 Minuten nach Start von Korb 1 einschieben, 12 Minuten bei 200°C garen und nach 6 Minuten schütteln.
Zone 2 12 Min.
6
Beide Komponenten in einer Schale vermengen, mit Zitronensaft beträufeln, mit Dill bestreuen und sofort servieren.
beide Zonen

Duo-Airfryer35 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Paprika-Linsen-Topinambur-Schale

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

345kcal

12gProtein

40gKohlenhydr.

15gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

300 g Topinambur (geschält und gewürfelt)
300 g Linsen (vorgekocht, abgetropft)
2 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
2 EL Olivenöl (aufgeteilt für beide Zonen)
1 TL Thymian (getrocknet)
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
1 Stück Zitrone (Saft)
1 EL Dill (gehackt) – optional
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Wie lange braucht Topinambur im Airfryer?

Bei 200°C benötigt gewürfelter Topinambur etwa 18-20 Minuten, bis er innen weich und außen leicht knusprig ist.

Kann ich das Rezept auch im Einkorb-Airfryer zubereiten?

Ja, gare Topinambur und Linsen-Paprika-Mischung einfach nacheinander je 12-20 Minuten bei 200°C und vermenge sie anschließend.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen