Paprika-Karotte-Rinderhackfleisch-Röstchen
Diese Röstchen vereinen herzhaftes Rinderhack mit fein geraspelter Karotte und würziger Paprika zu einem schnellen Feierabendgericht. Alles wird direkt im Airfryer-Korb gegart, ohne Vorkochen von Zutaten oder zusätzliches Geschirr.
Zutaten
- 500 gRinderhackfleisch
- 1 StückPaprika (fein gewürfelt)
- 2 StückKarotte (geraspelt)
- 1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 StückEi
- 40 gPaniermehlVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLOreganooptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Karotte raspeln, Paprika und Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken.
- 3
Hackfleisch mit Gemüse, Ei, Paniermehl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano vermengen und gut durchkneten.
- 4
Aus der Masse 8 kleine Röstchen formen und mit Olivenöl bestreichen.
- 5
Röstchen in den Korb legen und bei 200°C garen, nach 7 Minuten wenden.
15 Min. - 6
Röstchen aus dem Airfryer nehmen, kurz ruhen lassen und servieren.
Paprika-Karotte-Rinderhackfleisch-Röstchen
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Stück Paprika (fein gewürfelt)
- 2 Stück Karotte (geraspelt)
- 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Ei
- 40 g Paniermehl
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano – optional
Bei 200°C sind die Röstchen nach 12-15 Minuten durchgegart, nach 7 Minuten einmal wenden.
Ja, du kannst beide Zonen gleichzeitig mit 200°C nutzen und so die doppelte Menge in einem Durchgang garen.