schnelle-airfryer-rezepte.de
Blitzschnell. Werbefrei.
Kühlschrank leer kochen.
Einkaufsliste Merkliste
Paprika-Grünkohl-Rinderhackfleisch-Röstchen aus dem Airfryer mit Rinderhackfleisch und rote Paprika, auf dunklem …
Einkorb 29 Min.einfach4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Paprika-Grünkohl-Rinderhackfleisch-Röstchen

Diese Röstchen bringen Rinderhack, Paprika und Grünkohl mit Ingwer, Sojasauce und Sesamöl auf eine asiatische Note. Der Airfryer sorgt für eine knusprige Kruste, während das Innere saftig bleibt, und alles ist in unter 30 Minuten fertig.

High ProteinEinfachSchnellLow Carb
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach7 Min.

Zutaten

Portionen
4
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🥩500 gRinderhackfleisch
  • 🫑1 Stückrote Paprika (fein gewürfelt)
  • 🥬150 gGrünkohl (grob gehackt)
  • 🧅1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🫚1 TLIngwer (gerieben)
  • •2 ELSojasauceVorrat
  • •1 ELSesamölVorrat
  • •1 TLChiliflockenoptionalVorrat
  • 🥚1 StückEi (als Bindemittel)
  • •1 ELSesam (zum Bestreuen)optional
  • 🌱2 StückFrühlingszwiebeln (in Ringen)optional
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  2. 2

    Paprika, Zwiebel, Grünkohl, Knoblauch und Ingwer fein schneiden bzw. reiben.

  3. 3

    Rinderhackfleisch mit dem geschnittenen Gemüse, Ei, Sojasauce, Sesamöl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer gründlich vermengen.

  4. 4

    Aus der Masse 8 gleich große Röstchen (Patties) formen.

  5. 5

    Röstchen nebeneinander in den Airfryer-Korb legen, ohne sie zu stapeln.

  6. 6

    7 Minuten bei 200°C backen.

    7 Min.
  7. 7

    Röstchen wenden und weitere 7 Minuten bei 200°C backen, bis sie innen durch sind.

    7 Min.
  8. 8

    Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Einkorb-Airfryer29 Min.4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Paprika-Grünkohl-Rinderhackfleisch-Röstchen

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

280kcal
24gProtein
6gKohlenhydr.
18gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Stück rote Paprika (fein gewürfelt)
  • 150 g Grünkohl (grob gehackt)
  • 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Chiliflocken – optional
  • 1 Stück Ei (als Bindemittel)
  • 1 EL Sesam (zum Bestreuen) – optional
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringen) – optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Wie lange müssen die Röstchen im Airfryer bleiben?

Insgesamt 14 Minuten bei 200°C, nach 7 Minuten einmal wenden für gleichmäßige Bräunung.

Kann ich das Rezept auch im Duo-Airfryer zubereiten?

Ja, einfach beide Körbe gleichzeitig mit der gleichen Menge belegen und beide auf 200°C für 14 Minuten programmieren.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen