schnelle-airfryer-rezepte.de
Blitzschnell. Werbefrei.
Kühlschrank leer kochen.
Einkaufsliste Merkliste
Paprika-Forelle mit Fenchel aus dem Airfryer mit Forellenfilets und Paprika, auf dunklem Walnussholz angerichtet.
Duo 27 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Paprika-Forelle mit Fenchel

Diese Forelle bekommt durch Ingwer, Chili und Limette eine leichte thailändische Note, während der Fenchel als frisches Gegengewicht dient. Da sich das Gericht gut portionieren lässt und mehrere Tage hält, eignet es sich hervorragend für Meal Prep.

GesundMeal PrepLow CarbHigh Protein
Vorheizen190 °C · 3 Min.
Garen190 °C
Schütteln nach6 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🐟2 StückForellenfilets (mit Haut)
  • 🫑200 gPaprika (in Streifen geschnitten)
  • 🌱1 StückFenchelknolle (in Spalten geschnitten)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
  • 🫚1 ELIngwer (gerieben)
  • 🌶️1 Stückrote Chili (in Ringen)optional
  • 🍋1 StückLimette (Saft und Abrieb)
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional
  • •2 ELSojasauceVorrat
  • •1 ELHonigVorrat
  • •1 ELSesamölVorrat
  • •1 TLCurrypulverVorrat
  • 🫒1 ELOlivenölVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 190°C vorheizen.

    beide Zonen 3 Min.
  2. 2

    Sojasauce, Honig, Sesamöl, Ingwer, Knoblauch, Limettensaft und Currypulver zu einer Marinade verrühren und die Forellenfilets damit bestreichen.

  3. 3

    Fenchel und Paprika mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

  4. 4

    Forellenfilets in Zone 1 und Fenchel-Paprika-Mix in Zone 2 legen, 12 Minuten bei 190°C garen.

    beide Zonen 12 Min.
  5. 5

    Nach 6 Minuten das Gemüse einmal wenden.

    Zone 2 6 Min.
  6. 6

    Fertige Forelle und Gemüse mit Koriander und Chili garnieren und servieren.

Duo-Airfryer27 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Paprika-Forelle mit Fenchel

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

320kcal
32gProtein
12gKohlenhydr.
16gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 2 Stück Forellenfilets (mit Haut)
  • 200 g Paprika (in Streifen geschnitten)
  • 1 Stück Fenchelknolle (in Spalten geschnitten)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1 EL Ingwer (gerieben)
  • 1 Stück rote Chili (in Ringen) – optional
  • 1 Stück Limette (Saft und Abrieb)
  • 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 TL Currypulver
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Wie lange muss Forelle im Airfryer garen?

Forellenfilets brauchen bei 190°C etwa 10-12 Minuten, bis sie innen saftig und außen leicht knusprig sind.

Kann ich das Rezept auch im Einkorb-Airfryer zubereiten?

Ja, gare zuerst den Fenchel 12 Minuten bei 190°C und anschließend die Forelle 10-12 Minuten im selben Korb.

Wie lange hält sich die Paprika-Forelle im Kühlschrank?

In einem luftdichten Behälter hält sich das Gericht bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen