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Paprika-Feta mit Brokkoli aus dem Airfryer mit Feta und Paprika, auf beigem Marmor angerichtet.
Duo 22 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Paprika-Feta mit Brokkoli

Paprika-Feta ist ein einfacher Klassiker, der im Airfryer noch schneller geht als im Backofen. Der Feta wird außen leicht kross und innen cremig, während der Brokkoli parallel bissfest gart. Ein Gericht mit wenigen Zutaten, das satt macht, ohne schwer im Magen zu liegen.

VegetarischLow CarbAbnehmenGesund
Vorheizen190 °C · 3 Min.
Garen190 °C
Schütteln nach5 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🧀200 gFeta (am Stück)
  • 🫑2 StückPaprika (in Streifen)
  • 🥦300 gBrokkoli (in Röschen)
  • 🧅1 StückZwiebel (in Streifen)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🍅1 StückTomate (gewürfelt)optional
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🌿1 TLBasilikum (gehackt, zum Garnieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 190°C vorheizen.

    beide Zonen 3 Min.
  2. 2

    Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Tomate mischen, mit 1 EL Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform für Zone 1 geben.

    Zone 1
  3. 3

    Feta mittig auf das Gemüse legen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

    Zone 1
  4. 4

    Brokkoli mit dem restlichen Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in den Korb für Zone 2 geben.

    Zone 2
  5. 5

    Beide Zonen bei 190°C starten: Zone 1 für 12 Minuten, Zone 2 für 10 Minuten.

    beide Zonen 12 Min.
  6. 6

    Brokkoli nach 5 Minuten schütteln.

    Zone 2 5 Min.
  7. 7

    Feta und Paprika herausnehmen, sobald der Feta leicht gebräunt ist, mit Brokkoli servieren und mit Basilikum garnieren.

    beide Zonen
Duo-Airfryer22 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Paprika-Feta mit Brokkoli

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

340kcal
15gProtein
13gKohlenhydr.
25gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 200 g Feta (am Stück)
  • 2 Stück Paprika (in Streifen)
  • 300 g Brokkoli (in Röschen)
  • 1 Stück Zwiebel (in Streifen)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Stück Tomate (gewürfelt) – optional
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Basilikum (gehackt, zum Garnieren) – optional
Wie lange muss Feta im Airfryer garen?

Feta braucht bei 190°C etwa 10 bis 12 Minuten, bis er außen leicht Farbe annimmt und innen cremig wird.

Geht das Rezept auch im Einkorb-Airfryer?

Ja, dafür den Brokkoli zuerst 10 Minuten bei 190°C garen, danach den Feta mit Paprika 12 Minuten im gleichen Korb zubereiten.

Kann ich den Brokkoli durch anderes Gemüse ersetzen?

Blumenkohl oder Zucchini funktionieren genauso gut und benötigen bei 190°C ebenfalls etwa 10 Minuten Garzeit.

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