One-Pot Wiener Würstchen mit Blumenkohl
Diese Kombination aus Wiener Würstchen, Blumenkohl und Feta kommt komplett in einer Auflaufform in den Airfryer, kein separates Anbraten nötig. Oregano, Knoblauch und ein Spritzer Zitrone geben dem Gericht eine griechische Note. Fertig in unter 30 Minuten und ideal für einen proteinreichen Feierabend.
Zutaten
- 4 StückWiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)
- 400 gBlumenkohl (in Röschen)
- 200 gTomaten (gewürfelt)
- 1 StückZwiebel (in Ringen)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 100 gFeta (gewürfelt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLgetrockneter OreganoVorrat
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)optional
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Blumenkohlröschen, Zwiebelringe, Knoblauch und Tomatenwürfel in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und unter das Gemüse mischen.
- 4
Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und 18 Minuten bei 200°C garen.
18 Min. - 5
Nach 10 Minuten kurz durchmischen, damit alles gleichmäßig gart.
10 Min. - 6
Feta darüberbröckeln und die letzten 5 Minuten mitgaren.
5 Min. - 7
Mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.
One-Pot Wiener Würstchen mit Blumenkohl
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)
- 400 g Blumenkohl (in Röschen)
- 200 g Tomaten (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (in Ringen)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 100 g Feta (gewürfelt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon) – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 200°C ist das Gericht nach 18 Minuten fertig, der Blumenkohl bleibt dabei leicht bissfest.
Solange die Form einen Durchmesser von maximal 20 cm hat und nicht höher als der Korb ist, passt sie in die meisten Einkorb-Geräte.
Ja, mit rund 12 g Kohlenhydraten pro Portion eignet sich das Gericht gut für eine kohlenhydratarme Ernährung.