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One-Pot Schweinekotelett mit Zuckerschoten aus dem Airfryer mit Schweinekotelett und Zuckerschoten, auf beigem Marmor …
Einkorb 30 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

One-Pot Schweinekotelett mit Zuckerschoten

Dieses Gericht bringt thailändische Aromen wie Ingwer, Sojasauce und Chili direkt in eine Auflaufform. Kotelett, Gemüse und Marinade garen gemeinsam im Airfryer, sodass am Ende nur ein Topf übrig bleibt. Perfekt für einen proteinreichen Feierabend ohne viel Abwasch.

High ProteinOne-PotLow CarbSchnell
Vorheizen190 °C · 3 Min.
Garen190 °C

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🥩2 StückSchweinekotelett (je ca. 150 g)
  • 🌱150 gZuckerschoten (geputzt)
  • 🥕1 StückKarotte (in Scheiben)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
  • 🫚1 ELIngwer (gerieben)
  • 🌶️1 StückChili (in Ringen)optional
  • •2 ELSojasauceVorrat
  • •1 ELSesamölVorrat
  • •1 ELHonigVorrat
  • 🌱2 StückFrühlingszwiebeln (in Ringen)
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional
  • 🥜1 ELErdnüsse (gehackt, zum Garnieren)optional
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 190°C vorheizen.

    3 Min.
  2. 2

    Sojasauce, Sesamöl, Honig, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel verrühren und die Koteletts damit einreiben.

  3. 3

    Koteletts, Zuckerschoten, Karotte und Chili in eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen und die restliche Marinade darüber gießen.

  4. 4

    Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und 8 Minuten garen.

    8 Min.
  5. 5

    Koteletts wenden und Gemüse kurz durchmischen, dann weitere 7 Minuten garen bis das Fleisch durch ist.

    7 Min.
  6. 6

    Mit Frühlingszwiebeln, Koriander und Erdnüssen bestreuen und servieren.

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One-Pot Schweinekotelett mit Zuckerschoten

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

420kcal
42gProtein
14gKohlenhydr.
22gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 2 Stück Schweinekotelett (je ca. 150 g)
  • 150 g Zuckerschoten (geputzt)
  • 1 Stück Karotte (in Scheiben)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1 EL Ingwer (gerieben)
  • 1 Stück Chili (in Ringen) – optional
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Honig
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringen)
  • 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
  • 1 EL Erdnüsse (gehackt, zum Garnieren) – optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Wie lange muss Schweinekotelett im Airfryer garen?

Bei 190°C benötigt ein Schweinekotelett je nach Dicke 12 bis 15 Minuten, dabei einmal wenden.

Kann ich das Gericht auch ohne Auflaufform zubereiten?

Ja, du kannst Kotelett und Gemüse auch direkt im Korb garen, solltest dann aber öfter schütteln, damit nichts anbrennt.

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