One-Pot Schinken mit Spargel und Camembert
Dieses One-Pot-Gericht verbindet würzigen Schinken und knackigen Spargel mit marokkanischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Paprika. Der geschmolzene Camembert obendrauf macht das Ganze cremig, ohne dass du mehr als eine Auflaufform spülen musst. Ideal, wenn du proteinreich und trotzdem kalorienbewusst essen willst.
Zutaten
- 150 ggekochter Schinken (gewürfelt)
- 300 ggrüner Spargel (geschält, in Stücke geschnitten)
- 125 gCamembert (in Scheiben)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 0,5 TLCurrypulverVorrat
- 1 ELfrischer Koriander (gehackt)optional
- 0,5 StückZitrone (Saft)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
5 Min. - 2
Spargel, Schinken, Zwiebel und Knoblauch in eine Auflaufform geben, mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Currypulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- 3
Auflaufform in den Airfryerkorb stellen und 15 Minuten bei 180°C garen.
15 Min. - 4
Camembertscheiben auf das Gemüse legen und mit Zitronensaft beträufeln.
- 5
Weitere 5 Minuten bei 180°C garen, bis der Käse geschmolzen ist.
5 Min. - 6
Mit frischem Koriander garnieren und direkt servieren.
One-Pot Schinken mit Spargel und Camembert
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 150 g gekochter Schinken (gewürfelt)
- 300 g grüner Spargel (geschält, in Stücke geschnitten)
- 125 g Camembert (in Scheiben)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Currypulver
- 1 EL frischer Koriander (gehackt) – optional
- 0.5 Stück Zitrone (Saft)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Grüner Spargel ist bei 180°C nach etwa 15-18 Minuten gar, je nach Dicke der Stangen.
Ja, stelle die Auflaufform einfach in eine Zone und nutze die andere Zone parallel für eine Beilage wie Reis, der bei 180°C etwa 15 Minuten braucht.