One-Pot Salami mit Okra
Diese One-Pot-Variante bringt Salami, Okra und Paprika mit einer würzigen BBQ-Note zusammen und landet komplett in einer Auflaufform im Airfryer. Kein Anbraten, kein Umfüllen – alles gart gleichzeitig und ist in unter 30 Minuten fertig.
Zutaten
- 200 gSalami (gewürfelt)
- 300 gOkra (geputzt und halbiert)
- 1 StückPaprika (gewürfelt)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 ELTomatenmarkVorrat
- 1 ELHonigVorrat
- 1 TLSenfVorrat
- 1 ELWorcestersauceVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 60 gCheddar (gerieben)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 2
Salami würfeln, Okra putzen und halbieren, Paprika und Zwiebel würfeln, Knoblauch fein hacken.
- 3
Alle Zutaten außer Cheddar mit Tomatenmark, Honig, Senf, Worcestersauce, Olivenöl und Gewürzen in einer Auflaufform vermischen.
- 4
Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und 18 Minuten bei 200°C garen.
18 Min. - 5
Nach 10 Minuten die Auflaufform herausnehmen und den Inhalt kurz umrühren.
10 Min. - 6
In den letzten 3 Minuten Cheddar darüberstreuen und schmelzen lassen, dann servieren.
3 Min.
One-Pot Salami mit Okra
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 200 g Salami (gewürfelt)
- 300 g Okra (geputzt und halbiert)
- 1 Stück Paprika (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Honig
- 1 TL Senf
- 1 EL Worcestersauce
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Chiliflocken – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 60 g Cheddar (gerieben) – optional
Bei 200°C braucht Okra etwa 15-18 Minuten, bis sie weich und leicht geröstet ist.
Ja, stelle die Auflaufform in eine der beiden Zonen bei 200°C und nutze die zweite Zone gleichzeitig für eine Beilage wie Reis oder Brot.