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One-Pot Linsen mit Chinakohl aus dem Airfryer mit Rote Linsen und Chinakohl, auf Terracotta-Fliesen angerichtet.
Einkorb 35 Min.einfach4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

One-Pot Linsen mit Chinakohl

Rote Linsen und Chinakohl treffen hier auf eine rauchig-süße BBQ-Würze aus Tomatenmark, Ahornsirup und Senf. Alles kommt zusammen in eine Auflaufform und gart in einem Durchgang im Airfryer – perfekt für Meal Prep, weil sich das Gericht mehrere Tage im Kühlschrank hält.

VegetarischSchnellOne-PotMeal Prep
Vorheizen180 °C · 5 Min.
Garen180 °C
Schütteln nach10 Min.

Zutaten

Portionen
4
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🫘200 gRote Linsen
  • 🥬300 gChinakohl (in Streifen geschnitten)
  • 🧅1 StückZwiebel (fein gehackt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🫑1 StückPaprika (gewürfelt)
  • •2 ELTomatenmarkVorrat
  • •400 mlGemüsebrüheVorrat
  • •1 ELAhornsirupVorrat
  • •1 TLSenfVorrat
  • •1 ELSojasauceVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulver, geräuchertVorrat
  • 🫒1 ELOlivenölVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika würfeln und Chinakohl in Streifen schneiden.

  2. 2

    Airfryer auf 180°C vorheizen.

    5 Min.
  3. 3

    Linsen, Gemüse, Tomatenmark, Gemüsebrühe, Ahornsirup, Senf, Sojasauce, Paprikapulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer ofenfesten Auflaufform vermischen.

  4. 4

    Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und bei 180°C garen.

    10 Min.
  5. 5

    Nach 10 Minuten einmal umrühren, damit die Linsen gleichmäßig garen.

  6. 6

    Weitere 15 Minuten garen, bis die Linsen weich sind und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen ist.

    15 Min.
  7. 7

    Vor dem Servieren kurz abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.

Einkorb-Airfryer35 Min.4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

One-Pot Linsen mit Chinakohl

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

220kcal
13gProtein
33gKohlenhydr.
6gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 200 g Rote Linsen
  • 300 g Chinakohl (in Streifen geschnitten)
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Stück Paprika (gewürfelt)
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver, geräuchert
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Wie lange brauchen rote Linsen im Airfryer?

Rote Linsen garen in der Auflaufform bei 180°C in etwa 20-25 Minuten, bis sie weich sind aber noch etwas Biss haben.

Wie lange hält sich das Gericht für Meal Prep?

In luftdichten Boxen im Kühlschrank hält es sich problemlos bis zu 4 Tage und lässt sich gut portionsweise aufwärmen.

Kann ich Chinakohl durch anderen Kohl ersetzen?

Ja, Weisskohl oder Wirsing funktionieren ebenso gut, benötigen aber eventuell 5 Minuten mehr Garzeit.

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