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One-Pot Lammkotelett mit Ingwer aus dem Airfryer mit Lammkoteletts und Süßkartoffel, auf dunklem Walnussholz angerichtet.
Duo + Einkorb 35 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

One-Pot Lammkotelett mit Ingwer

Diese Lammkoteletts bekommen durch Ingwer, Honig und Sojasauce eine leichte BBQ-Note und werden zusammen mit Süßkartoffel und Karotte in nur einer Auflaufform gegart. Perfekt für Meal Prep, da sich das ganze Gericht problemlos portionieren und aufwärmen lässt.

High ProteinMeal PrepOne-PotLow Carb
Vorheizen200 °C · 5 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach10 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🍖4 StückLammkoteletts
  • 🍠300 gSüßkartoffel (gewürfelt)
  • 🥕150 gKarotte (in Scheiben)
  • 🧅1 StückZwiebel (in Ringen)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🫚1 ELIngwer (frisch gerieben)
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • •1 ELHonigVorrat
  • •2 ELSojasauceVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • •1 TLChiliflockenoptionalVorrat
  • 🌱1 StückFrühlingszwiebel (in Ringen, zum Garnieren)optional
  • •1 TLSesam (zum Garnieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Lammkoteletts mit Olivenöl, Knoblauch, Ingwer, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Honig, Sojasauce, Salz und Pfeffer einreiben und 10 Minuten marinieren lassen.

    10 Min.
  2. 2

    Süßkartoffel, Karotte und Zwiebel würfeln bzw. in Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.

  3. 3

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    5 Min.
  4. 4

    Gemüse als Basis in eine Auflaufform geben, die marinierten Lammkoteletts obenauf legen.

  5. 5

    Auflaufform in den Airfryer stellen und bei 200°C garen.

    Zone 1 18 Min.
  6. 6

    Nach 10 Minuten das Gemüse schütteln und die Koteletts wenden, dann fertig garen.

    Zone 1 10 Min.
  7. 7

    Mit Frühlingszwiebel und Sesam bestreut servieren.

Einkorb & Duo35 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

One-Pot Lammkotelett mit Ingwer

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

520kcal
36gProtein
28gKohlenhydr.
29gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 4 Stück Lammkoteletts
  • 300 g Süßkartoffel (gewürfelt)
  • 150 g Karotte (in Scheiben)
  • 1 Stück Zwiebel (in Ringen)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 EL Ingwer (frisch gerieben)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 TL Chiliflocken – optional
  • 1 Stück Frühlingszwiebel (in Ringen, zum Garnieren) – optional
  • 1 TL Sesam (zum Garnieren) – optional
Wie lange muss Lammkotelett im Airfryer garen?

Bei 200°C brauchen Lammkoteletts 18-20 Minuten, je nach Dicke, mit einmal Wenden nach der Hälfte der Zeit.

Kann ich das Rezept auch im Einkorb-Airfryer zubereiten?

Ja, gib einfach alle Zutaten zusammen in eine Auflaufform und gare sie 18-20 Minuten bei 200°C, dabei nach 10 Minuten einmal wenden.

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