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One-Pot Lachs mit Okra aus dem Airfryer mit Lachsfilet und Okra, auf beigem Marmor angerichtet.
Einkorb 25 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

One-Pot Lachs mit Okra

Diese Kombination aus Lachs und Okra bringt mit einer rauchig-süßen BBQ-Marinade richtig Geschmack in die Auflaufform. Alles landet gemeinsam im Einkorb-Airfryer und ist ohne großen Aufwand fertig – ideal für ein proteinreiches Feierabendessen.

High ProteinLow CarbOne-PotSchnell
Vorheizen200 °C · 5 Min.
Garen190 °C
Schütteln nach8 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🐟2 StückLachsfilet (à ca. 150 g)
  • 🌱200 gOkra (gewaschen, geputzt)
  • 🫑1 StückPaprika (in Streifen)
  • 🧅1 StückZwiebel (in Ringe geschnitten)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
  • 🍋1 StückZitrone (in Spalten)
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulver (edelsüß oder geräuchert)Vorrat
  • •1 TLKnoblauchpulverVorrat
  • •1 ELHonigVorrat
  • •1 TLSenfVorrat
  • •1 TLWorcestersauceoptionalVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • •1 PriseCayennepfefferoptionalVorrat
  • 🌿1 ELPetersilie (gehackt, zum Servieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    5 Min.
  2. 2

    Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Honig, Senf, Worcestersauce, Salz und Pfeffer zu einer BBQ-Marinade verrühren.

  3. 3

    Lachsfilets, Okra, Paprika, Zwiebel und Knoblauch in eine Auflaufform geben und mit der Marinade übergießen.

  4. 4

    Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und bei 190°C garen.

    15 Min.
  5. 5

    Nach der Hälfte der Zeit Gemüse und Lachs vorsichtig durchschwenken.

  6. 6

    Mit Zitronenspalten und Petersilie bestreut servieren.

Einkorb-Airfryer25 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

One-Pot Lachs mit Okra

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

420kcal
35gProtein
18gKohlenhydr.
24gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 2 Stück Lachsfilet (à ca. 150 g)
  • 200 g Okra (gewaschen, geputzt)
  • 1 Stück Paprika (in Streifen)
  • 1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 1 Stück Zitrone (in Spalten)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Worcestersauce – optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Cayennepfeffer – optional
  • 1 EL Petersilie (gehackt, zum Servieren) – optional
Wie lange muss Lachs im Airfryer garen?

Bei 190°C braucht Lachsfilet je nach Dicke etwa 12-15 Minuten, bis er innen saftig-fest ist.

Muss ich die Okra vorher blanchieren?

Nein, rohe Okra kann direkt gewaschen und geputzt mit in die Auflaufform gegeben werden.

Welche Auflaufform passt in den Einkorb-Airfryer?

Eine Form mit maximal 18-20 cm Durchmesser funktioniert in den meisten Einkorb-Modellen, damit die Luft gut zirkulieren kann.

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