One-Pot Kichererbsen mit Rosenkohl
Kichererbsen und Rosenkohl garen hier gemeinsam in einer Auflaufform und ziehen dabei den Geschmack von Knoblauch, Paprikapulver und Zitrone auf. Feta sorgt für die salzige Note, die das Gericht rund macht. Ideal für einen schnellen, proteinreichen Feierabend ohne viel Abwasch.
Zutaten
- 400 gKichererbsen (abgetropft)
- 300 gRosenkohl (halbiert)
- 200 gKirschtomaten (halbiert)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 100 gFeta (zerbröckelt)optional
- 0,5 StückZitrone (Saft davon)
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELPetersilie (gehackt)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Kichererbsen, Rosenkohl, Tomaten, Zwiebel und Knoblauch in einer Auflaufform vermengen, mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Auflaufform in den Airfryer stellen und bei 200°C garen.
15 Min. - 4
Nach der halben Zeit durchschütteln, damit alles gleichmäßig gart.
- 5
Feta darüber bröckeln und weitere 3 Minuten garen.
3 Min. - 6
Mit Zitronensaft beträufeln, mit Petersilie bestreuen und servieren.
One-Pot Kichererbsen mit Rosenkohl
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Kichererbsen (abgetropft)
- 300 g Rosenkohl (halbiert)
- 200 g Kirschtomaten (halbiert)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Feta (zerbröckelt) – optional
- 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Halbierter Rosenkohl braucht bei 200°C etwa 15 Minuten, am besten nach der Hälfte der Zeit durchschütteln.
Ja, einfach den Feta weglassen oder durch eine pflanzliche Käsealternative ersetzen.
Ja, alle Zutaten kommen gemeinsam in eine Auflaufform und garen dort in einem Durchgang bei 200°C für 18 Minuten.