schnelle-airfryer-rezepte.de
Blitzschnell. Werbefrei.
Kühlschrank leer kochen.
Einkaufsliste Merkliste
One-Pot Kabeljau mit Brokkoli aus dem Airfryer mit Kabeljaufilet und Brokkoli, auf dunkelgrünen Fliesen angerichtet.
Einkorb 25 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

One-Pot Kabeljau mit Brokkoli

Dieses One-Pot-Gericht kombiniert mageren Kabeljau mit knackigem Brokkoli und einer schnellen BBQ-Marinade aus Tomatenmark und Ahornsirup. Alles wandert gemeinsam in einer Auflaufform in den Airfryer, sodass am Ende nur ein Gefäß zu spülen ist. Perfekt für einen proteinreichen Feierabend ohne großen Aufwand.

High ProteinLow CarbGesundOne-Pot
Vorheizen200 °C · 5 Min.
Garen200 °C

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🐟2 StückKabeljaufilet (à ca. 150 g)
  • 🥦300 gBrokkoli (in Röschen geteilt)
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • •1 ELTomatenmarkVorrat
  • •1 ELAhornsirupVorrat
  • •1 TLWorcestersauceoptionalVorrat
  • •1 TLEssigoptionalVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • •1 TLKnoblauchpulverVorrat
  • •1 TLZwiebelpulverVorrat
  • •1 PriseCayennepfefferoptionalVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🍋0,5 StückZitrone (in Spalten, zum Servieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    5 Min.
  2. 2

    Tomatenmark, Ahornsirup, Worcestersauce, Essig, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer in einer kleinen Schüssel zu einer BBQ-Marinade verrühren.

  3. 3

    Brokkoliröschen mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in einer airfryergeeigneten Auflaufform verteilen.

  4. 4

    Kabeljaufilets mit Salz und Pfeffer würzen, auf den Brokkoli legen und großzügig mit der BBQ-Marinade bestreichen.

  5. 5

    Auflaufform in den Airfryerkorb stellen und bei 200°C garen.

    13 Min.
  6. 6

    Nach 8 Minuten prüfen, ob der Brokkoli genug Farbe bekommt, bei Bedarf leicht schütteln oder die Form drehen.

  7. 7

    Fertig garen, bis der Fisch sich leicht mit der Gabel zerteilen lässt, dann mit Zitronenspalten servieren.

Einkorb-Airfryer25 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

One-Pot Kabeljau mit Brokkoli

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

320kcal
38gProtein
12gKohlenhydr.
12gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 2 Stück Kabeljaufilet (à ca. 150 g)
  • 300 g Brokkoli (in Röschen geteilt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 TL Worcestersauce – optional
  • 1 TL Essig – optional
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 Prise Cayennepfeffer – optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 0.5 Stück Zitrone (in Spalten, zum Servieren) – optional
Wie lange muss Kabeljau im Airfryer garen?

Bei 200°C braucht Kabeljau je nach Dicke etwa 12 bis 14 Minuten, bis er sich leicht mit der Gabel zerteilen lässt.

Welche Auflaufform passt in einen Einkorb-Airfryer?

Eine runde oder ovale Form mit maximal 20 cm Durchmesser passt in die meisten Einkorb-Airfryer-Körbe ab 4 Litern Fassungsvermögen.

Kann ich statt Brokkoli anderes Gemüse verwenden?

Blumenkohl oder Zucchini funktionieren genauso gut und benötigen die gleiche Garzeit von etwa 12 bis 15 Minuten.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen