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One-Pot Hähnchenflügel mit Okra und Frischkäse

Name: One-Pot Hähnchenflügel mit Okra und Frischkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 600 g Hähnchenflügel; 300 g Okra (geputzt); 100 g Frischkäse (in Klecksen); 2 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 EL Ingwer (gerieben); 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt); 1 Stück Chili (in Ringen); 1 EL Sesamöl; 2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringen); 1 EL Sesam; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

Diese Hähnchenflügel ziehen kurz in einer Ingwer-Soja-Marinade und garen dann zusammen mit Okra in einer Auflaufform im Airfryer. Der Frischkäse schmilzt am Ende zu einer cremigen Sauce, die sich mit den Röstaromen der Flügel verbindet. Ein komplettes One-Pot-Gericht ohne zusätzliches Geschirr.

High ProteinOne-PotLow Carb

Vorheizen200 °C · 5 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach10 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🍗600 gHähnchenflügel
🌱300 gOkra (geputzt)
🧈100 gFrischkäse (in Klecksen)
•2 ELSojasauceVorrat
•1 ELHonigVorrat
🫚1 ELIngwer (gerieben)
🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
🌶️1 StückChili (in Ringen)optional
•1 ELSesamölVorrat
🌱2 StückFrühlingszwiebeln (in Ringen)
•1 ELSesamoptional
🧂1 TLSalzVorrat
•1 TLPfefferVorrat

Zubereitung

1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min.
2
Sojasauce, Honig, Ingwer, Knoblauch, Chili, Sesamöl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.
3
Hähnchenflügel in der Marinade wenden und 15 Minuten ziehen lassen.
15 Min.
4
Flügel mit der Marinade in eine ofenfeste Form geben und die Form in den Airfryer-Korb stellen. 20 Minuten bei 200°C garen.
20 Min.
5
Nach 10 Minuten die Form herausnehmen und die Flügel wenden.
10 Min.
6
Okra zu den Flügeln in die Form geben und weitere 10 Minuten bei 200°C garen.
10 Min.
7
Frischkäse in Klecksen zwischen Flügeln und Okra verteilen und 5 Minuten weiter garen, bis er geschmolzen ist.
5 Min.
8
Mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen und direkt aus der Form servieren.

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One-Pot Hähnchenflügel mit Okra und Frischkäse

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

460kcal

34gProtein

8gKohlenhydr.

32gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

600 g Hähnchenflügel
300 g Okra (geputzt)
100 g Frischkäse (in Klecksen)
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 EL Ingwer (gerieben)
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
1 Stück Chili (in Ringen) – optional
1 EL Sesamöl
2 Stück Frühlingszwiebeln (in Ringen)
1 EL Sesam – optional
1 TL Salz
1 TL Pfeffer

Wie lange brauchen Hähnchenflügel im Airfryer?

Bei 200°C sind Hähnchenflügel nach etwa 20-25 Minuten durchgegart, je nach Größe und wenn sie einmal gewendet werden.

Kann ich die Okra durch anderes Gemüse ersetzen?

Ja, Brokkoli oder Zucchini funktionieren ähnlich gut, sollten aber erst in den letzten 10-12 Minuten dazugegeben werden, damit sie nicht zu weich werden.

Warum wird der Frischkäse erst am Ende zugegeben?

Frischkäse würde bei 20 Minuten Garzeit zu stark bräunen oder trennen, deshalb kommt er erst in den letzten 5 Minuten dazu, um cremig zu bleiben.

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