
One-Pot Hähnchenflügel mit Schalotte
Diese Hähnchenflügel bekommen durch Kreuzkümmel, Paprika und einen Hauch Zimt eine marokkanische Note. Alles wandert zusammen mit den Schalotten in eine Auflaufform, sodass du am Ende nur ein Gefäß spülen musst und die Reste portionsweise im Kühlschrank aufbewahren kannst.
Zutaten
- 800 gHähnchenflügel
- 4 StückSchalotten (halbiert)
- 3 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 StückZitrone (Saft davon)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKreuzkümmel (gemahlen)Vorrat
- 1 TLCurrypulverVorrat
- 0,5 TLZimtVorrat
- 1 ELHonigVorrat
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 1 ELKoriander (gehackt, zum Bestreuen)optional
- 1 TLSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
5 Min. - 2
Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Currypulver, Zimt, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
- 3
Hähnchenflügel in der Marinade wenden und mit den halbierten Schalotten in eine Auflaufform geben, die in den Airfryer-Korb passt.
- 4
Auflaufform in den Airfryer-Korb stellen und 25 Minuten bei 200°C garen.
25 Min. - 5
Nach 12 Minuten die Flügel wenden und die Schalotten durchmischen, damit alles gleichmäßig bräunt.
12 Min. - 6
Fertig garen, bis die Haut knusprig ist, mit Koriander und Chiliflocken bestreuen und servieren.

One-Pot Hähnchenflügel mit Schalotte
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 800 g Hähnchenflügel
- 4 Stück Schalotten (halbiert)
- 3 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Zitrone (Saft davon)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
- 1 TL Currypulver
- 0.5 TL Zimt
- 1 EL Honig
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 1 EL Koriander (gehackt, zum Bestreuen) – optional
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 200°C brauchen Hähnchenflügel etwa 22-25 Minuten, wobei sie nach der Hälfte der Zeit gewendet werden sollten.
Ja, die Flügel halten sich im Kühlschrank 3-4 Tage und lassen sich portionsweise in Boxen aufbewahren, ideal für die Woche vor.
Ja, du kannst Flügel und Schalotten auch direkt in den Korb geben, dann fällt jedoch etwas von der Marinade durch die Löcher.