One-Pot Forelle mit Wirsing und Hüttenkäse
Diese Forelle gart zusammen mit Wirsing, Tomaten und Feta direkt in einer Auflaufform im Airfryer. Hüttenkäse sorgt für zusätzliches Eiweiß und eine cremige Note, während Zitrone und Oregano dem Gericht einen griechischen Touch geben.
Zutaten
- 2 StückForellenfilets (à ca. 200 g)
- 400 gWirsing (in Streifen geschnitten)
- 200 gHüttenkäse
- 60 gFeta (zerbröselt)optional
- 150 gTomaten (geviertelt)
- 1 StückZwiebel (in Ringen)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 StückZitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TLOreganoVorrat
- 1 ELDill (gehackt)optional
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Heize den Airfryer auf 180°C vor.
3 Min. - 2
Vermenge Wirsing, Zwiebel, Knoblauch und Tomaten in einer Auflaufform mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Oregano.
- 3
Würze die Forellenfilets mit Zitronensaft, dem restlichen Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- 4
Lege die Forellenfilets auf das Gemüse in der Auflaufform.
- 5
Stelle die Auflaufform in den Airfryer und gare bei 180°C, bis der Fisch durchgegart und der Wirsing weich ist.
15 Min. - 6
Verteile Hüttenkäse und Feta über dem fertigen Gericht und lasse sie kurz in der Restwärme leicht schmelzen.
2 Min. - 7
Mit frischem Dill bestreuen und sofort servieren.
One-Pot Forelle mit Wirsing und Hüttenkäse
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Forellenfilets (à ca. 200 g)
- 400 g Wirsing (in Streifen geschnitten)
- 200 g Hüttenkäse
- 60 g Feta (zerbröselt) – optional
- 150 g Tomaten (geviertelt)
- 1 Stück Zwiebel (in Ringen)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Stück Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TL Oregano
- 1 EL Dill (gehackt) – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Forellenfilets sind bei 180°C nach 12-15 Minuten durchgegart, je nach Dicke des Filets.
Ja, gare Wirsing und Forelle gemeinsam in einer Auflaufform 15-16 Minuten bei 180°C, statt sie in zwei Zonen zu trennen.