One-Pot Bratwurst mit Artischocke
Diese griechisch angehauchte Pfanne kommt komplett ohne Vorkochen aus: Alle Zutaten wandern zusammen in eine Auflaufform und garen im Airfryer gleichzeitig durch. Bratwurst, Artischocken und Feta ergeben eine würzige, mediterrane Kombination, die in unter 30 Minuten auf dem Tisch steht.
Zutaten
- 4 StückBratwurst
- 200 gArtischockenherzen (aus dem Glas, abgetropft, halbiert)
- 1 StückZwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 StückPaprika (in Streifen)
- 200 gKirschtomaten (halbiert)
- 100 gFeta (gewürfelt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLOreganoVorrat
- 1 StückZitrone (Saft davon)
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 190°C vorheizen.
5 Min. - 2
Zwiebel, Knoblauch und Paprika schneiden, mit Artischocken und Tomaten in eine für den Airfryer geeignete Auflaufform geben.
- 3
Bratwürste dazwischenlegen, alles mit Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
- 4
Auflaufform in den Airfryer stellen und 10 Minuten bei 190°C garen.
10 Min. - 5
Fetawürfel darüber verteilen und weitere 8 Minuten garen, bis die Bratwurst durchgegart und die Tomaten weich sind.
8 Min. - 6
Mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.
One-Pot Bratwurst mit Artischocke
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Bratwurst
- 200 g Artischockenherzen (aus dem Glas, abgetropft, halbiert)
- 1 Stück Zwiebel (in Ringe geschnitten)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 Stück Paprika (in Streifen)
- 200 g Kirschtomaten (halbiert)
- 100 g Feta (gewürfelt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 Stück Zitrone (Saft davon)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 190°C benötigt Bratwurst je nach Dicke 15 bis 18 Minuten, bis sie innen durchgegart ist.
Ja, dann solltest du sie vorher weich kochen, da sie im Airfryer sonst nicht rechtzeitig gar werden.