Omelett mit Champignons und Kräutern
Dieses Omelett gart in einer kleinen Auflaufform im Airfryer besonders gleichmäßig und bleibt dabei schön saftig. Champignons und Schnittlauch sorgen für Geschmack, ganz ohne Herd oder Pfanne.
Zutaten
- 4 StückEier
- 150 gChampignons (in Scheiben geschnitten)
- 1 ELSchnittlauch (fein geschnitten)
- 10 gButter (zerlassen)
- 30 mlMilchoptional
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 30 gGeriebener Goudaoptional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Champignons mit der Hälfte der Butter in eine kleine Auflaufform geben und 5 Minuten im Airfryer anrösten.
5 Min. - 3
Eier mit Milch, Salz und Pfeffer verquirlen und den Schnittlauch unterheben.
- 4
Die restliche Butter in die Form geben, die Eimasse über die Champignons gießen und mit Käse bestreuen.
- 5
Bei 160°C etwa 10 Minuten backen, bis das Omelett gestockt und die Oberfläche leicht gebräunt ist.
10 Min. - 6
Aus dem Airfryer nehmen, kurz ruhen lassen und sofort servieren.
Omelett mit Champignons und Kräutern
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Eier
- 150 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
- 1 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
- 10 g Butter (zerlassen)
- 30 ml Milch – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 30 g Geriebener Gouda – optional
Bei 160°C braucht das Omelett in der Auflaufform etwa 10 Minuten, bis es vollständig gestockt ist.
Ja, der Gouda ist optional und kann weggelassen oder durch Feta ersetzt werden, ohne die Garzeit zu verändern.