Ofenfrisch Bratwurst Nuggets mit Sellerie
Bratwurst wird hier in mundgerechte Nuggets geschnitten und zusammen mit Sellerie in einem Durchgang im Airfryer geknuspert. Kreuzkümmel, Curry und Paprika geben dem Gericht eine orientalische Note, die gut zu deftiger Wurst passt. Alles landet gemeinsam im Korb, sodass am Ende nur ein Topf Geschirr zu spülen bleibt.
Zutaten
- 300 gBratwurst (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 250 gSellerie (gewürfelt)
- 1 StückZwiebel (grob gewürfelt)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLCurrypulverVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELKoriander (frisch gehackt)optional
- 0,5 StückZitrone (für den Saft)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Bratwurst in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zwiebel und Sellerie in einer Schüssel vermengen.
- 3
Öl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Curry, Paprika, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut vermischen, bis alle Stücke gleichmäßig gewürzt sind.
- 4
Die Mischung in den Airfryer-Korb geben und gleichmäßig verteilen.
- 5
12 Minuten bei 200°C garen, nach der Hälfte der Zeit den Korb schütteln.
12 Min. - 6
Mit frischem Koriander und einem Spritzer Zitronensaft servieren.
Ofenfrisch Bratwurst Nuggets mit Sellerie
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Bratwurst (in mundgerechte Stücke geschnitten)
- 250 g Sellerie (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (grob gewürfelt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Koriander (frisch gehackt) – optional
- 0.5 Stück Zitrone (für den Saft) – optional
Bei 200°C sind die Nuggets nach 12 Minuten durchgegart, wende oder schüttle sie nach der Hälfte der Zeit einmal.
Ja, Knollensellerie funktioniert genauso gut, würfle ihn dafür in etwa 1,5 cm große Stücke, damit er in 12 Minuten gar wird.