Nuggets-Salat mit Gurke und Tomate
Dieser Salat verbindet knackiges Gemüse mit warmen, knusprigen Chicken Nuggets aus dem Airfryer. Er ist in weniger als 30 Minuten fertig und eignet sich als leichtes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 300 gChicken Nuggets
- 1 StückGurke (in Scheiben)
- 2 StückTomaten (geviertelt)
- 100 gFeldsalat (gewaschen)
- 0,5 StückRote Zwiebel (in feinen Ringen)optional
- 80 gFeta (zerbröselt)optional
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 ELBalsamico-EssigVorrat
- 1 TLSenfoptionalVorrat
- 1 TLHonigoptionalVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Chicken Nuggets einschichtig in den Korb legen, ohne Öl.
- 3
12 Minuten bei 200°C backen, nach 6 Minuten den Korb schütteln, damit die Nuggets gleichmäßig bräunen.
12 Min. - 4
Gurke und Tomaten waschen, Gurke in Scheiben und Tomaten in Viertel schneiden.
- 5
Feldsalat waschen und trocken schleudern, Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- 6
Für das Dressing Olivenöl, Balsamico, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
- 7
Feldsalat, Gurke, Tomaten und Zwiebel mit dem Dressing vermengen, mit Feta bestreuen und die heißen Nuggets obenauf anrichten.
Nuggets-Salat mit Gurke und Tomate
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Chicken Nuggets
- 1 Stück Gurke (in Scheiben)
- 2 Stück Tomaten (geviertelt)
- 100 g Feldsalat (gewaschen)
- 0.5 Stück Rote Zwiebel (in feinen Ringen) – optional
- 80 g Feta (zerbröselt) – optional
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Senf – optional
- 1 TL Honig – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 200°C sind tiefgekühlte Chicken Nuggets in 10 bis 12 Minuten knusprig, nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln.
Gemüse, Feldsalat und Dressing lassen sich bis zu einen Tag im Voraus vorbereiten, die Nuggets solltest du erst kurz vor dem Servieren backen.