Mozzarella-Sticks mit Tomaten-Dip
Mozzarella-Sticks aus dem Airfryer werden außen herrlich knusprig und innen schön cremig, ganz ohne das Fett einer Fritteuse. Der schnelle Tomaten-Dip mit frischem Basilikum passt perfekt dazu und ist in wenigen Minuten gerührt.
Zutaten
- 300 gMozzarella-Sticks (TK)
- 300 gTomaten (fein gewürfelt)
- 10 gBasilikum (frisch, gehackt)
- 1 StückKnoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 PriseZucker (zum Abschmecken)optionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Mozzarella-Sticks direkt aus dem Gefrierfach nebeneinander in den Korb legen, ohne dass sie sich berühren.
- 3
6-8 Minuten bei 200°C backen, nach 4 Minuten vorsichtig schütteln, damit sie gleichmäßig knusprig werden.
7 Min. - 4
Für den Dip Tomaten fein würfeln und mit Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker vermischen.
- 5
Mozzarella-Sticks heiß mit dem Tomaten-Dip servieren.
Mozzarella-Sticks mit Tomaten-Dip
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Mozzarella-Sticks (TK)
- 300 g Tomaten (fein gewürfelt)
- 10 g Basilikum (frisch, gehackt)
- 1 Stück Knoblauchzehe (fein gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Zucker (zum Abschmecken) – optional
Tiefgekühlte Mozzarella-Sticks sind bei 200°C nach 6-8 Minuten knusprig außen und geschmolzen innen.
Nein, sie kommen direkt gefroren in den Airfryer, sonst läuft der Käse beim Garen zu schnell aus.