Mozzarella-Sticks mit Honig-Chili-Dip
Mozzarella-Sticks aus dem Airfryer werden außen knusprig und innen schön cremig, ganz ohne Frittieröl. Der Honig-Chili-Dip bringt eine süß-scharfe Note rein, die perfekt zur salzigen Panade passt. In unter 20 Minuten steht der Snack auf dem Tisch.
Zutaten
- 12 StückMozzarella-Sticks (tiefgekühlt)
- 1 ELSonnenblumenöl zum EinsprühenVorrat
- 60 gHonigVorrat
- 1 TLChiliflockenVorrat
- 0,5 StückZitrone (ausgepresst)optional
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Mozzarella-Sticks aus der Verpackung nehmen und mit etwas Sonnenblumenöl einsprühen.
- 3
Die Sticks nebeneinander in den Korb legen, ohne dass sie sich berühren.
- 4
6 Minuten bei 200°C backen, dann vorsichtig wenden.
6 Min. - 5
Weitere 2 Minuten backen, bis die Sticks goldbraun und knusprig sind.
2 Min. - 6
Für den Dip Honig, Chiliflocken, Zitronensaft und eine Prise Salz verrühren.
- 7
Mozzarella-Sticks sofort heiß mit dem Honig-Chili-Dip servieren.
Mozzarella-Sticks mit Honig-Chili-Dip
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 12 Stück Mozzarella-Sticks (tiefgekühlt)
- 1 EL Sonnenblumenöl zum Einsprühen
- 60 g Honig
- 1 TL Chiliflocken
- 0.5 Stück Zitrone (ausgepresst) – optional
- 1 Prise Salz – optional
Etwa 8 Minuten bei 200°C, nach 6 Minuten einmal wenden, damit sie rundherum knusprig werden.
Ja, durch die Heißluftzirkulation entsteht eine ähnlich knusprige Panade, allerdings mit deutlich weniger Fett.
Ja, der Dip hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und schmeckt auch kalt.