Mini-Marmorkuchen mit Kakao
Dieser Mini-Marmorkuchen beweist, dass der Airfryer auch für klassische Backwaren taugt. Durch die kleine Backform wird der Teig gleichmäßig gebacken und bleibt innen schön saftig. Perfekt für einen schnellen Kuchengenuss ohne großen Backofen anzuwerfen.
Zutaten
- 150 gMehlVorrat
- 2 StückEier
- 100 gButter (weich)
- 50 mlMilch
- 15 gKakaopulverVorrat
- 80 gZuckerVorrat
- 1 TLBackpulverVorrat
- 1 TLVanilleextraktoptionalVorrat
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- 2
Eier nacheinander unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- 3
Mehl, Backpulver, Vanilleextrakt und Salz dazugeben und mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren.
- 4
Teig halbieren und eine Hälfte mit Kakaopulver vermischen.
- 5
Beide Teige abwechselnd löffelweise in eine gefettete, airfryer-geeignete Kuchenform füllen und mit einer Gabel marmorieren.
- 6
Airfryer auf 160°C vorheizen.
5 Min. - 7
Die Kuchenform in den Korb stellen und bei 160°C backen.
25 Min. - 8
Mit einem Zahnstocher die Garprobe machen, bei Bedarf 5 Minuten nachbacken und anschließend abkühlen lassen.
5 Min.
Mini-Marmorkuchen mit Kakao
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 150 g Mehl
- 2 Stück Eier
- 100 g Butter (weich)
- 50 ml Milch
- 15 g Kakaopulver
- 80 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt – optional
- 1 Prise Salz – optional
Bei 160°C braucht der Mini-Marmorkuchen etwa 25 bis 30 Minuten, je nach Größe der Backform und Airfryer-Modell.
Eine runde oder eckige Kuchenform mit maximal 16 cm Durchmesser passt in die meisten Einkorb-Airfryer und sorgt für gleichmäßiges Backen.