Mexikanisch Feta mit Spinat
Feta wird im Airfryer schön weich und nimmt die Aromen von Tomaten, Zwiebeln und Chili perfekt auf. Dazu gibt es Spinat mit Knoblauch, der in der zweiten Zone gleichzeitig gart – ein schnelles vegetarisches Gericht mit mexikanischem Twist.
Zutaten
- 200 gFeta (am Stück)
- 2 StückTomaten (gewürfelt)
- 1 StückZwiebel (in Streifen)
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 250 gBlattspinat (frisch)
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 2 ELOlivenölVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELKoriandergrün (gehackt, zum Servieren)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 190°C vorheizen.
3 Min. - 2
Feta in eine kleine ofenfeste Form legen, Tomaten und Zwiebeln darauf verteilen, mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chiliflocken und 1 EL Olivenöl beträufeln.
Zone 1 - 3
Spinat mit Knoblauch, restlichem Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in den zweiten Korb geben.
Zone 2 - 4
Feta-Form in Zone 1 bei 190°C für 15 Minuten garen.
Zone 1 15 Min. - 5
Spinat in Zone 2 bei 180°C für 8 Minuten garen, dabei nach 4 Minuten kurz schütteln.
Zone 2 8 Min. - 6
Feta und Spinat zusammen anrichten, mit Koriandergrün bestreuen und servieren.
beide Zonen
Mexikanisch Feta mit Spinat
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 200 g Feta (am Stück)
- 2 Stück Tomaten (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (in Streifen)
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 250 g Blattspinat (frisch)
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Koriandergrün (gehackt, zum Servieren) – optional
Feta braucht bei 190°C etwa 12 bis 15 Minuten, bis er außen leicht Farbe bekommt und innen cremig weich ist.
Ja, dafür wird zuerst der Feta 15 Minuten bei 190°C gegart und danach im selben Korb der Spinat 8 Minuten bei 180°C nachgegart.
Ja, dann sollte der Spinat vorher aufgetaut und gut ausgedrückt werden, die Garzeit im Airfryer bleibt bei etwa 8 Minuten.