Einkorb 28 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Mediterraner Blumenkohl mit Feta aus dem Airfryer

Name: Mediterraner Blumenkohl mit Feta aus dem Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Mediterran
Ingredients: 500 g Blumenkohl (in Röschen geteilt); 150 g Feta (gewürfelt); 2 Stück Tomaten (geviertelt); 1 Stück Zwiebel (in Ringen); 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Basilikum (gehackt, frisch); 0.5 Stück Zitrone (Saft davon); 150 g Tofu (als vegane Alternative zu Feta, gewürfelt)

Blumenkohlröschen werden im Airfryer schön knusprig, während der Feta außen leicht bräunt und innen cremig bleibt. Mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum bekommt das Ganze eine mediterrane Note, ohne dass du lange in der Küche stehen musst.

VegetarischGemüseLow CarbSchnell

Vorheizen200 °C · 3 Min.

Garen200 °C

Schütteln nach10 Min.

Zutaten

Portionen

Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.

🥦500 gBlumenkohl (in Röschen geteilt)
🧀150 gFeta (gewürfelt)
🍅2 StückTomaten (geviertelt)
🧅1 StückZwiebel (in Ringen)
🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
🫒2 ELOlivenölVorrat
🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
🧂1 PriseSalzVorrat
•1 PrisePfefferVorrat
🌿1 ELBasilikum (gehackt, frisch)optional
🍋0,5 StückZitrone (Saft davon)optional
🧊150 gTofu (als vegane Alternative zu Feta, gewürfelt)optional

Zubereitung

1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min.
2
Blumenkohlröschen, Zwiebel und Knoblauch mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3
Blumenkohlmischung in den Korb geben und 10 Minuten garen.
10 Min.
4
Korb schütteln, Tomaten und Feta (oder Tofu für die vegane Variante) dazugeben.
5
Weitere 8 Minuten garen, bis der Feta leicht gebräunt und der Blumenkohl knusprig ist.
8 Min.
6
Mit Zitronensaft beträufeln und frischem Basilikum bestreut servieren.

Einkorb-Airfryer28 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Mediterraner Blumenkohl mit Feta aus dem Airfryer

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

280kcal

14gProtein

12gKohlenhydr.

20gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

500 g Blumenkohl (in Röschen geteilt)
150 g Feta (gewürfelt)
2 Stück Tomaten (geviertelt)
1 Stück Zwiebel (in Ringen)
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Basilikum (gehackt, frisch) – optional
0.5 Stück Zitrone (Saft davon) – optional
150 g Tofu (als vegane Alternative zu Feta, gewürfelt) – optional

Wie lange muss Blumenkohl im Airfryer garen?

Bei 200°C braucht Blumenkohl in Röschen etwa 18 Minuten, wobei du ihn nach der Hälfte der Zeit schütteln solltest.

Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, ersetze den Feta einfach durch 150 g gewürfelten Tofu oder veganen Feta-Ersatz, die Garzeit bleibt gleich.

Passt das Rezept auch in einen Duo-Airfryer?

Ja, da alles in einem Durchgang im selben Korb gart, funktioniert das Rezept genauso gut in nur einer Zone eines Duo-Geräts.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen