Mediterrane Speck Nuggets mit Champignons
Diese Speck Nuggets bringen italienisches Aroma in deinen Airfryer: Champignons gefüllt mit Käse und Knoblauch, umwickelt mit knusprigem Speck. Ein schneller Snack, der ohne viel Aufwand gelingt und sich auch als Party-Häppchen eignet.
Zutaten
- 300 gChampignons (Stiele entfernt)
- 150 gSpeckstreifen (dünn geschnitten)
- 100 gMozzarella (gewürfelt)
- 30 gParmesan (gerieben)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 ELBasilikum (frisch gehackt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
- 1 PrisePfefferoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Champignons putzen, Stiele entfernen und die Köpfe mit Mozzarella, Parmesan, Knoblauch und Basilikum füllen.
- 3
Jede gefüllte Champignonkappe fest mit einem Streifen Speck umwickeln.
- 4
Nuggets mit Olivenöl beträufeln und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Nuggets in den Airfryer-Korb legen, dabei genug Abstand lassen.
- 6
12 Minuten bei 180°C garen, nach 6 Minuten den Korb schütteln oder die Nuggets wenden.
12 Min. - 7
Nuggets herausnehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
Mediterrane Speck Nuggets mit Champignons
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Champignons (Stiele entfernt)
- 150 g Speckstreifen (dünn geschnitten)
- 100 g Mozzarella (gewürfelt)
- 30 g Parmesan (gerieben)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 1 EL Basilikum (frisch gehackt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz – optional
- 1 Prise Pfeffer – optional
Bei 180°C brauchen die Nuggets etwa 12 Minuten, bis der Speck knusprig und der Käse geschmolzen ist.
Ja, du kannst die gefüllten und umwickelten Champignons bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren und dann direkt im Airfryer garen.
Ja, du kannst die Nuggets einfach in einer Zone garen, da hier nur ein Korb benötigt wird.