Meal-Prep Hähnchenflügel mit Wirsing
Diese Kombination aus knusprigen Hähnchenflügeln und würzigem Wirsing liefert viel Eiweiß bei wenig Kohlenhydraten. Du kannst beides parallel im Duo-Airfryer garen und in Boxen für mehrere Tage portionieren.
Zutaten
- 800 gHähnchenflügel
- 500 gWirsing (in Streifen geschnitten)
- 2 ELOlivenölVorrat
- 2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 0,5 TLKreuzkümmeloptionalVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 TLChiliflockenoptionalVorrat
- 1 StückZitrone (in Spalten, zum Servieren)optional
Zubereitung
- 1
Heize den Airfryer auf 200°C vor.
beide Zonen 3 Min. - 2
Vermenge die Hähnchenflügel mit 1 EL Olivenöl, Paprikapulver, der Hälfte des Knoblauchs, Salz und Pfeffer.
- 3
Vermenge den Wirsing mit dem restlichen Olivenöl, Kreuzkümmel, Chiliflocken und übrigem Knoblauch.
- 4
Lege die Hähnchenflügel in Zone 1 des Airfryers und gare sie 25 Minuten bei 200°C.
Zone 1 25 Min. - 5
Schüttle den Korb nach 10 Minuten kurz durch.
Zone 1 10 Min. - 6
Gib den Wirsing in Zone 2 und gare ihn 15 Minuten bei 190°C, wende ihn nach der Hälfte der Zeit.
Zone 2 15 Min. - 7
Prüfe, ob die Flügel innen durch und außen knusprig sind, dann herausnehmen.
Zone 1 - 8
Portioniere Hähnchenflügel und Wirsing für Meal Prep in Boxen und serviere mit Zitronenspalten.
Meal-Prep Hähnchenflügel mit Wirsing
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 800 g Hähnchenflügel
- 500 g Wirsing (in Streifen geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Kreuzkümmel – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Chiliflocken – optional
- 1 Stück Zitrone (in Spalten, zum Servieren) – optional
Bei 200°C benötigen Hähnchenflügel etwa 25 Minuten, bis sie innen durch und außen knusprig sind.
Ja, gare die Flügel zuerst 25 Minuten bei 200°C und anschließend den Wirsing 12-15 Minuten bei 190°C im selben Korb.
In luftdichten Boxen im Kühlschrank hält es sich bis zu 4 Tage.