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Meal-Prep Garnelen mit Gurke aus dem Airfryer mit Garnelen und Gurke, auf Terracotta-Fliesen angerichtet.
Einkorb 25 Min.einfach4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Meal-Prep Garnelen mit Gurke

Diese Garnelen bekommen durch Ingwer, Chili und Sojasauce eine leichte Thai-Note und sind in weniger als 10 Minuten im Airfryer gar. Zusammen mit dem knackigen Gurkensalat und etwas Reis lässt sich das Gericht direkt für mehrere Tage in Boxen portionieren.

High ProteinMeal PrepSchnellGesund
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach4 Min.

Zutaten

Portionen
4
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🦐400 gGarnelen (geputzt, ohne Schale)
  • 🥒2 StückGurke (in feine Streifen geschnitten)
  • 🥕1 StückKarotte (in feine Streifen geschnitten)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🫚1 ELIngwer (gerieben)
  • 🌶️1 StückChili (fein gehackt)optional
  • •2 ELSojasauceVorrat
  • •1 ELHonigVorrat
  • •1 ELSesamölVorrat
  • 🍋1 StückZitrone (Saft davon)
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt)optional
  • 🍚200 gReis (gekocht)optional
  • 🌱1 StückFrühlingszwiebel (in Ringe geschnitten)optional
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Garnelen putzen und mit Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer und Chili vermengen. 10 Minuten marinieren lassen.

    10 Min.
  2. 2

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  3. 3

    Garnelen in den Korb geben und 8 Minuten bei 200°C garen.

    8 Min.
  4. 4

    Nach 4 Minuten den Korb schütteln, damit die Garnelen gleichmäßig garen.

  5. 5

    Währenddessen Gurke und Karotte in feine Streifen schneiden, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Koriander vermengen.

  6. 6

    Garnelen mit Gurkensalat, Reis und Frühlingszwiebel in Meal-Prep-Boxen verteilen.

Einkorb-Airfryer25 Min.4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Meal-Prep Garnelen mit Gurke

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

320kcal
28gProtein
30gKohlenhydr.
9gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 400 g Garnelen (geputzt, ohne Schale)
  • 2 Stück Gurke (in feine Streifen geschnitten)
  • 1 Stück Karotte (in feine Streifen geschnitten)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 EL Ingwer (gerieben)
  • 1 Stück Chili (fein gehackt) – optional
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Stück Zitrone (Saft davon)
  • 1 EL Koriander (gehackt) – optional
  • 200 g Reis (gekocht) – optional
  • 1 Stück Frühlingszwiebel (in Ringe geschnitten) – optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Wie lange brauchen Garnelen im Airfryer?

Bei 200°C sind Garnelen nach 6 bis 8 Minuten gar, da sie sehr schnell durchziehen und schnell trocken werden können.

Wie lange hält sich das Meal Prep im Kühlschrank?

In einer verschlossenen Box hält sich das Gericht bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

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