Maultaschen mit Käse überbacken und Feldsalat
Maultaschen aus dem Airfryer bekommen eine knusprige Käsekruste, ohne dass du den Ofen vorheizen musst. Dazu passt ein frischer Feldsalat, der das Gericht leicht und ausgewogen macht. In etwa 20 Minuten steht ein schnelles Feierabendessen auf dem Tisch.
Zutaten
- 6 StückMaultaschen (halbiert)
- 80 gEmmentaler (gerieben)
- 100 gFeldsalat
- 10 gButter (zum Bestreichen)optional
- 1 StückZwiebel (in Ringen)optional
- 2 ELOlivenöl (für das Dressing)Vorrat
- 1 ELEssig (für das Dressing)Vorrat
- 1 TLSenf (für das Dressing)optionalVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Maultaschen halbieren, mit Butter bestreichen und in den Korb legen.
- 3
Maultaschen 8 Minuten bei 180°C backen.
8 Min. - 4
Emmentaler und Zwiebelringe über die Maultaschen verteilen und weitere 4 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
4 Min. - 5
Währenddessen Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren und den Feldsalat damit mischen.
- 6
Maultaschen aus dem Airfryer nehmen und zusammen mit dem Feldsalat servieren.
Maultaschen mit Käse überbacken und Feldsalat
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 6 Stück Maultaschen (halbiert)
- 80 g Emmentaler (gerieben)
- 100 g Feldsalat
- 10 g Butter (zum Bestreichen) – optional
- 1 Stück Zwiebel (in Ringen) – optional
- 2 EL Olivenöl (für das Dressing)
- 1 EL Essig (für das Dressing)
- 1 TL Senf (für das Dressing) – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Insgesamt etwa 12 Minuten bei 180°C, wobei der Käse erst in den letzten 3-4 Minuten dazukommt.
Nein, im Airfryer werden Maultaschen direkt aus der Packung knusprig und heiß, ein Vorkochen ist nicht nötig.