Maronen mit Honig und Zimt
Maronen aus dem Airfryer werden außen knusprig und innen weich, ganz ohne den typischen Rauchgeschmack vom offenen Feuer. Mit Honig, Zimt und etwas Butter verfeinert, werden sie zu einem süßen Snack für kalte Herbstabende. In unter 30 Minuten fertig und kinderleicht in der Zubereitung.
Zutaten
- 400 gMaronen (mit Kreuzschnitt eingeritzt)
- 2 ELHonig (flüssig)Vorrat
- 1 TLZimtVorrat
- 20 gButter (geschmolzen)optional
- 1 PriseSalzoptionalVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Maronen mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden, damit sie beim Garen nicht platzen.
- 3
Maronen in den Frittierkorb geben und 12 Minuten bei 180°C rösten.
12 Min. - 4
Nach 8 Minuten den Korb schütteln, damit alle Maronen gleichmäßig rösten.
- 5
Honig, Zimt, geschmolzene Butter und eine Prise Salz in einer Schüssel verrühren.
- 6
Die heißen Maronen aus dem Korb nehmen, mit der Honig-Zimt-Mischung vermengen und zurück in den Korb geben.
- 7
Weitere 3 Minuten bei 160°C karamellisieren lassen und heiß servieren.
3 Min.
Maronen mit Honig und Zimt
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 400 g Maronen (mit Kreuzschnitt eingeritzt)
- 2 EL Honig (flüssig)
- 1 TL Zimt
- 20 g Butter (geschmolzen) – optional
- 1 Prise Salz – optional
Etwa 15 Minuten bei 180°C reichen aus, inklusive einmal Schütteln nach 8 Minuten für ein gleichmäßiges Röstergebnis.
Ja, ein Kreuzschnitt ist wichtig, sonst können die Maronen durch den entstehenden Dampf im Airfryer platzen.