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Marokkanisches Rinderhack mit Radieschen aus dem Airfryer mit Rinderhackfleisch und Radieschen, auf dunklem Walnussholz …
Einkorb 31 Min.einfach4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Marokkanisches Rinderhack mit Radieschen aus dem Airfryer

Kreuzkümmel, Zimt und Paprikapulver geben diesem Hackfleischgericht eine warme, marokkanische Note. Radieschen und Paprika garen direkt mit im Korb, sodass am Ende alles gleichzeitig fertig ist. Ein schnelles, proteinreiches Gericht ohne viel Aufwand.

High ProteinLow CarbSchnellGesund
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach8 Min.

Zutaten

Portionen
4
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🥩500 gRinderhackfleisch
  • 🌱200 gRadieschen (geviertelt)
  • 🫑1 StückPaprika (gewürfelt)
  • 🧅1 StückZwiebel (gewürfelt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • •1 PriseZimtVorrat
  • 🧂1 TLSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🫒1 ELOlivenölVorrat
  • •1 ELTomatenmarkoptionalVorrat
  • 🍋1 StückZitrone (Saft davon)
  • 🌿1 ELKoriander (frisch gehackt)optional
  • 🌿1 ELPetersilie (gehackt)optional

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  2. 2

    Rinderhackfleisch mit Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Zimt, Salz und Pfeffer verkneten und zu kleinen Röllchen formen.

  3. 3

    Radieschen, Paprika und Zwiebel mit Olivenöl vermengen und zusammen mit den Hackröllchen in den Korb geben.

  4. 4

    8 Minuten bei 200°C garen, dann den Korb schütteln.

    8 Min.
  5. 5

    Weitere 8 Minuten garen, bis das Hackfleisch durchgebraten und die Radieschen leicht gebräunt sind.

    8 Min.
  6. 6

    Optional mit Tomatenmark vermengen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Koriander und Petersilie servieren.

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Marokkanisches Rinderhack mit Radieschen aus dem Airfryer

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

320kcal
24gProtein
9gKohlenhydr.
22gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 200 g Radieschen (geviertelt)
  • 1 Stück Paprika (gewürfelt)
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Prise Zimt
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Tomatenmark – optional
  • 1 Stück Zitrone (Saft davon)
  • 1 EL Koriander (frisch gehackt) – optional
  • 1 EL Petersilie (gehackt) – optional
Wie lange muss Rinderhack im Airfryer garen?

Bei 200°C sind kleine Hackfleischröllchen nach 14 bis 16 Minuten durchgegart, dazwischen einmal schütteln.

Kann ich die Radieschen durch anderes Gemüse ersetzen?

Ja, Zucchini oder Kohlrabi funktionieren genauso gut und benötigen die gleiche Garzeit von etwa 16 Minuten.

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