Maiskolben mit Kräuterbutter
Maiskolben aus dem Airfryer werden außen leicht geröstet und bleiben innen saftig-süß, ganz ohne Kochtopf. Mit einer schnellen Kräuterbutter aus Petersilie und Knoblauch wird daraus eine Beilage, die jeden Grillabend aufwertet.
Zutaten
- 4 StückMaiskolben (geputzt)
- 1 ELOlivenöloptionalVorrat
- 60 gButter (weich)
- 10 gPetersilie (fein gehackt)
- 2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 StückZitrone (in Spalten, zum Servieren)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Maiskolben mit etwas Olivenöl einreiben und in den Korb legen.
Zone 1 - 3
Maiskolben bei 200°C 15 Minuten garen, nach 7 Minuten wenden.
Zone 1 15 Min. - 4
Währenddessen Butter mit Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer glattrühren.
- 5
Heiße Maiskolben mit der Kräuterbutter bestreichen und sofort servieren, optional mit Zitronenspalten.
Maiskolben mit Kräuterbutter
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 4 Stück Maiskolben (geputzt)
- 1 EL Olivenöl – optional
- 60 g Butter (weich)
- 10 g Petersilie (fein gehackt)
- 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
- 2 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stück Zitrone (in Spalten, zum Servieren) – optional
Bei 200°C brauchen frische Maiskolben etwa 15 Minuten, nach der Hälfte der Zeit einmal wenden.
Nein, frische Maiskolben kommen roh in den Airfryer und garen dort direkt bei 200°C vollständig durch.