Mais-Hähnchenbrust Auflauf
Dieser Auflauf bringt klassische deutsche Hausmannskost in den Airfryer: Hähnchenbrust, Mais und eine cremige Käseschicht garen zusammen in einer Form. Alles landet in einem Durchgang im Korb und ist ohne Vorkochen fertig.
Zutaten
- 500 gHähnchenbrust (gewürfelt)
- 150 gMais (abgetropft)
- 1 StückPaprika (gewürfelt)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 1 StückKnoblauchzehe (gehackt)
- 150 gFrischkäse
- 100 gMozzarella (gerieben)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Hähnchenbrust würfeln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- 3
Zwiebel, Paprika und Knoblauch klein schneiden.
- 4
Hähnchen, Gemüse, Mais und Olivenöl in einer airfryergeeigneten Auflaufform vermengen und den Frischkäse unterheben.
- 5
Mozzarella gleichmäßig über den Auflauf streuen.
- 6
Form in den Airfryer-Korb stellen und bei 180°C backen, bis das Hähnchen durchgegart und der Käse goldbraun ist.
20 Min. - 7
Auflauf kurz ruhen lassen und servieren.
Mais-Hähnchenbrust Auflauf
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust (gewürfelt)
- 150 g Mais (abgetropft)
- 1 Stück Paprika (gewürfelt)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Stück Knoblauchzehe (gehackt)
- 150 g Frischkäse
- 100 g Mozzarella (gerieben)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Bei 180°C ist der Auflauf in etwa 20 Minuten fertig, die Hähnchenbrust sollte eine Kerntemperatur von mindestens 75°C erreichen.
Runde oder ovale Formen aus Metall oder ofenfestem Glas mit maximal 18-20 cm Durchmesser passen in die meisten Einkorb-Airfryer.