Mais-Ei Auflauf
Dieser Auflauf bringt gerösteten Mais und luftig gestocktes Ei zusammen, abgerundet mit Feta und Paprika. Im Duo-Airfryer garen beide Komponenten gleichzeitig in getrennten Zonen und werden am Ende einfach vermengt.
Zutaten
- 200 gMais (aus der Dose, abgetropft)
- 4 StückEier (verquirlt)
- 1 StückZwiebel (gewürfelt)
- 1 StückPaprika (gewürfelt)
- 80 gFeta (zerbröckelt)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Beide Zonen des Airfryers auf 180°C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 2
Mais, Zwiebel und Paprika mit Olivenöl, Paprikapulver und einer Prise Salz vermengen und in eine kleine Auflaufform geben.
Zone 1 - 3
Eier mit Feta, Salz und Pfeffer verquirlen und in eine zweite Auflaufform gießen.
Zone 2 - 4
Zone 1 mit der Mais-Gemüse-Mischung bei 200°C rösten.
Zone 1 10 Min. - 5
Zone 2 mit der Eier-Feta-Masse bei 160°C garen, bis sie gestockt ist.
Zone 2 12 Min. - 6
Beide Formen entnehmen, Mais-Mischung und Eier-Masse in einer Schüssel vermengen und servieren.
beide Zonen
Mais-Ei Auflauf
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 200 g Mais (aus der Dose, abgetropft)
- 4 Stück Eier (verquirlt)
- 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Stück Paprika (gewürfelt)
- 80 g Feta (zerbröckelt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Mais benötigt im Airfryer bei 200°C etwa 10 Minuten, bis er leicht geröstet und aromatisch ist.
Ja, gare einfach zuerst die Mais-Mischung 10 Minuten bei 200°C und danach die Eier-Masse 12 Minuten bei 160°C, insgesamt etwa 22 Minuten.
Die Eier-Masse ist fertig, wenn sie in der Mitte nicht mehr flüssig ist und leicht golden an der Oberfläche wird, nach etwa 12 Minuten bei 160°C.