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Linsen-Spieße mit Steckrübe aus dem Airfryer mit vorgekochte rote Linsen und Steckrübe, auf Terracotta-Fliesen angerichtet.
Einkorb 38 Min.mittel2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Linsen-Spieße mit Steckrübe

Diese Linsen-Spieße bringen mit Ingwer, Sojasauce und Sesamöl einen asiatischen Touch auf den Teller. Steckrübe und Karotte garen direkt mit in der Auflaufform, sodass am Ende alles gleichzeitig fertig ist. Ein sättigendes, pflanzliches Gericht ganz ohne zusätzliche Töpfe.

VeganVegetarischOne-PotHigh Protein
Vorheizen180 °C · 3 Min.
Garen180 °C
Schütteln nach9 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🫘250 gvorgekochte rote Linsen (abgetropft, z.B. aus der Dose)
  • 🌱300 gSteckrübe (geschält und gewürfelt)
  • 🥕100 gKarotte (geraspelt)
  • 🧅1 StückZwiebel (fein gehackt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🫚1 TLIngwer (gerieben)
  • •2 ELSojasauceVorrat
  • •1 ELSesamölVorrat
  • •1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
  • 🍞3 ELPaniermehl (als Bindemittel)Vorrat
  • •1 ELSesam (zum Bestreuen)optional
  • 🌱1 StückFrühlingszwiebel (in Ringen, zum Garnieren)optional
  • 🫒1 ELÖl (zum Bepinseln der Steckrübe)Vorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat

Zubereitung

  1. 1

    Linsen, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Chiliflocken und Paniermehl in einer Schüssel vermengen und zu länglichen Spießen formen.

  2. 2

    Steckrübe und Karotte mit Öl, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform vermengen.

  3. 3

    Airfryer auf 180°C vorheizen.

    3 Min.
  4. 4

    Auflaufform mit Steckrübe und Karotte in den Airfryer stellen und garen.

    9 Min.
  5. 5

    Linsen-Spieße dazugeben, alles vermengen und weitere 9 Minuten bei 180°C garen, dabei einmal wenden.

    9 Min.
  6. 6

    Mit Sesam und Frühlingszwiebel bestreut servieren.

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Linsen-Spieße mit Steckrübe

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

320kcal
16gProtein
40gKohlenhydr.
10gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 250 g vorgekochte rote Linsen (abgetropft, z.B. aus der Dose)
  • 300 g Steckrübe (geschält und gewürfelt)
  • 100 g Karotte (geraspelt)
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Prise Chiliflocken – optional
  • 3 EL Paniermehl (als Bindemittel)
  • 1 EL Sesam (zum Bestreuen) – optional
  • 1 Stück Frühlingszwiebel (in Ringen, zum Garnieren) – optional
  • 1 EL Öl (zum Bepinseln der Steckrübe)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Kann ich rohe Linsen für die Spieße verwenden?

Nein, verwende vorgekochte oder Dosenlinsen, da rohe Linsen im Airfryer in dieser kurzen Zeit nicht gar werden.

Wie lange braucht Steckrübe im Airfryer?

Steckrübenwürfel benötigen bei 180°C etwa 15 bis 18 Minuten, bis sie weich sind.

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