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Linsen-Mais Wrap aus dem Airfryer mit Linsen und Mais, auf Terracotta-Fliesen angerichtet.
Einkorb 20 Min.einfach4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Linsen-Mais Wrap

Dieser Wrap bringt indische Gewürze wie Kreuzkümmel und Curry mit cremigen Linsen und süßem Mais zusammen. Im Airfryer wird die Tortilla außen schön knusprig, während die Füllung innen warm und aromatisch bleibt. Ein schnelles, veganes Gericht für den Alltag.

VeganEinfachSchnellGesund
Vorheizen190 °C · 3 Min.
Garen190 °C

Zutaten

Portionen
4
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🫘250 gLinsen (gekocht oder aus der Dose, abgetropft)
  • 🌽150 gMais (aus der Dose, abgetropft)
  • 🧅1 StückZwiebel (fein gewürfelt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🍅1 StückTomate (gewürfelt)
  • •1 TLCurrypulverVorrat
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • 🍋1 ELZitronensaft
  • 🫒1 ELOlivenölVorrat
  • 🧂1 PriseSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • •1 PriseChiliflockenoptionalVorrat
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Servieren)optional
  • 🌯4 StückTortillas

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 190°C vorheizen.

    3 Min.
  2. 2

    Zwiebel, Knoblauch, Currypulver und Kreuzkümmel mit Olivenöl in einer Schüssel vermengen.

  3. 3

    Linsen, Mais, Tomate und Zitronensaft dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

  4. 4

    Die Füllung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen und fest zu Wraps rollen.

  5. 5

    Die Wraps mit der Nahtseite nach unten in den Korb legen und 10 Minuten bei 190°C backen.

    Zone 1 10 Min.
  6. 6

    Nach 5 Minuten wenden, damit die Wraps rundum knusprig werden.

    Zone 1 5 Min.
  7. 7

    Mit frischem Koriander bestreuen und warm servieren.

Einkorb-Airfryer20 Min.4 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Linsen-Mais Wrap

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

320kcal
12gProtein
45gKohlenhydr.
9gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 250 g Linsen (gekocht oder aus der Dose, abgetropft)
  • 150 g Mais (aus der Dose, abgetropft)
  • 1 Stück Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 1 Stück Tomate (gewürfelt)
  • 1 TL Currypulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Chiliflocken – optional
  • 1 EL Koriander (gehackt, zum Servieren) – optional
  • 4 Stück Tortillas
Wie lange muss der Wrap im Airfryer garen?

10 Minuten bei 190°C reichen, nach 5 Minuten einmal wenden für gleichmäßige Knusprigkeit.

Kann ich getrocknete Linsen statt Dosenlinsen verwenden?

Ja, dann musst du die Linsen vorher separat kochen, bis sie weich sind, da der Airfryer sie nicht von roh gart.

Sind Dosen-Linsen und Mais schon fertig gegart?

Ja, Linsen und Mais aus der Dose sind bereits vollständig gegart und müssen nur noch erwärmt werden.

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