Leberkäsesemmel mit süßem Senf
Die Leberkäsesemmel ist der Klassiker vom bayerischen Biergarten – im Airfryer gelingt die Kruste besonders knusprig, ohne dass du eine Pfanne brauchst. Mit süßem Senf und frischem Brötchen ist das Ganze in weniger als 20 Minuten fertig.
Zutaten
- 300 gLeberkäse (in 2 dicke Scheiben geschnitten)
- 2 StückBrötchen (aufgeschnitten)
- 2 ELSüßer SenfVorrat
- 1 ELHonig (zum Süßen des Senfs)optionalVorrat
- 10 gButter (zum Bestreichen der Brötchen)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Leberkäse in zwei dicke Scheiben schneiden und nebeneinander in den Korb legen.
- 3
Bei 180°C 12 Minuten knusprig backen, nach 6 Minuten wenden.
12 Min. - 4
In der Zwischenzeit Senf mit Honig verrühren und Brötchen aufschneiden.
- 5
Brötchen leicht mit Butter bestreichen, Leberkäse hineinlegen und mit süßem Senf servieren.
Leberkäsesemmel mit süßem Senf
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Leberkäse (in 2 dicke Scheiben geschnitten)
- 2 Stück Brötchen (aufgeschnitten)
- 2 EL Süßer Senf
- 1 EL Honig (zum Süßen des Senfs) – optional
- 10 g Butter (zum Bestreichen der Brötchen) – optional
Bei 180°C braucht eine 300-g-Scheibe Leberkäse etwa 12 Minuten, bis sie außen knusprig und innen heiß ist.
Schneide ihn vor dem Garen in etwa 1,5 cm dicke Scheiben, dann bräunt die Kruste im Airfryer gleichmäßig durch.