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Kürbis-Hähnchenbrust Auflauf aus dem Airfryer mit Hähnchenbrust und Kürbis, auf dunkelgrünen Fliesen angerichtet.
Duo 35 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Kürbis-Hähnchenbrust Auflauf

Kreuzkümmel, Currypulver und Zitrone geben diesem Auflauf eine warme, orientalische Note. Kürbis und Hähnchenbrust garen dabei gleichzeitig in den beiden Zonen deines Duo-Airfryers, sodass beide Komponenten genau richtig fertig werden.

GesundHigh ProteinLow CarbEinfach
Vorheizen200 °C · 5 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach10 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🍗300 gHähnchenbrust (in Stücke geschnitten)
  • 🎃400 gKürbis (gewürfelt)
  • 🧅1 StückZwiebel (gewürfelt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (gehackt)
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • •1 TLCurrypulverVorrat
  • 🍋0,5 StückZitrone (Saft davon)
  • 🧂1 TLSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🧀50 gFeta (gecrumbelt)optional
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt, zum Garnieren)optional

Zubereitung

  1. 1

    Heize den Airfryer auf 200°C für 5 Minuten vor.

    beide Zonen 5 Min.
  2. 2

    Kürbis würfeln und mit 1 EL Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, etwas Salz und Pfeffer vermengen.

    Zone 2
  3. 3

    Hähnchenbrust mit Currypulver, Knoblauch, Zwiebel, Zitronensaft, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

    Zone 1
  4. 4

    Kürbis in Zone 2 einlegen und bei 200°C 20 Minuten garen, nach 10 Minuten schütteln.

    Zone 2 20 Min.
  5. 5

    Hähnchenbrust 2 Minuten später in Zone 1 einlegen und bei 200°C 18 Minuten garen, nach 9 Minuten wenden.

    Zone 1 18 Min.
  6. 6

    Beides herausnehmen, Hähnchenbrust in Scheiben schneiden und mit dem Kürbis vermengen. Mit Feta und Koriander garnieren und servieren.

    beide Zonen
Duo-Airfryer35 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Kürbis-Hähnchenbrust Auflauf

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

350kcal
38gProtein
15gKohlenhydr.
14gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 300 g Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)
  • 400 g Kürbis (gewürfelt)
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Currypulver
  • 0.5 Stück Zitrone (Saft davon)
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 50 g Feta (gecrumbelt) – optional
  • 1 EL Koriander (gehackt, zum Garnieren) – optional
Wie lange braucht Kürbis im Airfryer?

Gewürfelter Kürbis benötigt bei 200°C je nach Stückgröße 15 bis 20 Minuten, bis er weich und leicht karamellisiert ist.

Kann ich das Rezept auch im Einkorb-Airfryer zubereiten?

Ja, gare den Kürbis zuerst 12 Minuten bei 200°C, nimm ihn heraus und gare anschließend die Hähnchenbrust 15-18 Minuten im selben Korb weiter.

Wie lange muss Hähnchenbrust im Airfryer garen?

In Stücke geschnittene Hähnchenbrust ist bei 200°C nach etwa 18 Minuten durchgegart, wenn sie einmal gewendet wird.

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