schnelle-airfryer-rezepte.de
Blitzschnell. Werbefrei.
Kühlschrank leer kochen.
Einkaufsliste Merkliste
Kräuter-Schwarze Bohnen-Rote Bete-Schale aus dem Airfryer mit Rote Bete und Schwarze Bohnen, auf Terracotta-Fliesen …
Einkorb 38 Min.einfach2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Kräuter-Schwarze Bohnen-Rote Bete-Schale

Diese Schale bringt rauchige BBQ-Aromen und pflanzliches Protein zusammen, ganz ohne Fleisch. Rote Bete und schwarze Bohnen garen gemeinsam im Airfryer und werden am Ende nur noch mit Feta und frischen Kräutern getoppt.

VegetarischHigh ProteinGemüseGesund
Vorheizen200 °C · 3 Min.
Garen200 °C
Schütteln nach8 Min.

Zutaten

Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
  • 🌱300 gRote Bete (geschält und gewürfelt)
  • 🫘240 gSchwarze Bohnen (aus der Dose, abgetropft)
  • 🌽100 gMais (aus der Dose, abgetropft)
  • 🫑1 StückPaprika (in Streifen)
  • 🧅1 StückZwiebel (gewürfelt)
  • 🧄2 StückKnoblauchzehen (fein gehackt)
  • 🫒2 ELOlivenölVorrat
  • 🌶️1 TLPaprikapulverVorrat
  • •1 TLKreuzkümmelVorrat
  • •0,5 TLChiliflockenoptionalVorrat
  • •1 ELTomatenmarkVorrat
  • •1 ELAhornsirupVorrat
  • •1 ELEssigVorrat
  • 🧂1 TLSalzVorrat
  • •1 PrisePfefferVorrat
  • 🧀80 gFeta (zerbröckelt)
  • 🌿1 ELKoriander (gehackt)optional

Zubereitung

  1. 1

    Airfryer auf 200°C vorheizen.

    3 Min.
  2. 2

    Rote Bete würfeln, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und in den Korb geben.

  3. 3

    Rote Bete 15 Minuten bei 200°C garen, dabei nach 8 Minuten schütteln.

    15 Min.
  4. 4

    Für die BBQ-Sauce Tomatenmark, Ahornsirup, Essig, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Chiliflocken verrühren.

  5. 5

    Schwarze Bohnen, Mais, Paprika, Zwiebel und Knoblauch zur Rote Bete geben, BBQ-Sauce untermischen.

  6. 6

    Weitere 8 Minuten bei 200°C garen, nach 4 Minuten einmal schütteln.

    8 Min.
  7. 7

    Mit Feta und Koriander bestreuen und servieren.

Einkorb-Airfryer38 Min.2 Portionenschnelle-airfryer-rezepte.de

Kräuter-Schwarze Bohnen-Rote Bete-Schale

Nährwerte pro Portion · BLS 4.0

385kcal
17gProtein
44gKohlenhydr.
15gFett

Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.

Zutaten

  • 300 g Rote Bete (geschält und gewürfelt)
  • 240 g Schwarze Bohnen (aus der Dose, abgetropft)
  • 100 g Mais (aus der Dose, abgetropft)
  • 1 Stück Paprika (in Streifen)
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 0.5 TL Chiliflocken – optional
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 EL Essig
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 80 g Feta (zerbröckelt)
  • 1 EL Koriander (gehackt) – optional
Wie lange braucht Rote Bete im Airfryer?

Gewürfelte Rote Bete braucht bei 200°C etwa 15 Minuten, bis sie weich ist, danach kommen die restlichen Zutaten dazu.

Kann ich getrocknete statt Dosenbohnen verwenden?

Ja, dann solltest du die schwarzen Bohnen vorher einweichen und kochen, da sie im Airfryer nicht ausreichend gar werden.

schnelle-airfryer-rezepte.de als bevorzugte Quelle bei Google hinzufügen