Kokos-Mango-Bowl aus dem Airfryer
Diese Bowl bringt tropische Süße direkt aus dem Airfryer auf den Tisch. Mango und Haferflocken werden knusprig geröstet, während Kokosmilch und Banane für die cremige Basis sorgen.
Zutaten
- 200 gMango (in Stücke geschnitten)
- 30 gKokosraspeln
- 1 StückBanane (in Scheiben geschnitten)
- 60 gHaferflocken
- 20 gMandeln (gehackt)
- 100 mlKokosmilchVorrat
- 2 ELAhornsirupVorrat
- 1 TLZimtVorrat
- 10 gKürbiskerne (zum Bestreuen)optional
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 180°C vorheizen.
3 Min. - 2
Haferflocken, Mandeln, Kokosraspeln, 1 EL Ahornsirup und Zimt vermischen und im Korb verteilen.
- 3
Granola-Mischung 8 Minuten bei 180°C rösten, nach 4 Minuten schütteln.
8 Min. - 4
Mango-Stücke mit dem restlichen Ahornsirup vermengen und zum Granola in den Korb geben.
- 5
Weitere 5 Minuten bei 160°C garen, bis die Mango leicht karamellisiert ist.
5 Min. - 6
Kokosmilch in Schüsseln geben, mit Bananenscheiben, dem Mango-Granola und Kürbiskernen toppen.
Kokos-Mango-Bowl aus dem Airfryer
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 200 g Mango (in Stücke geschnitten)
- 30 g Kokosraspeln
- 1 Stück Banane (in Scheiben geschnitten)
- 60 g Haferflocken
- 20 g Mandeln (gehackt)
- 100 ml Kokosmilch
- 2 EL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 10 g Kürbiskerne (zum Bestreuen) – optional
Etwa 5 Minuten bei 160°C reichen, damit die Mango leicht karamellisiert und weich wird.
Ja, statt Honig wird Ahornsirup verwendet und die Cremigkeit kommt allein von Kokosmilch.
Ja, dann einfach Granola und Mango in getrennten Zonen gleichzeitig bei gleicher Temperatur garen, um Zeit zu sparen.