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Knuspriger Lachs mit Brokkoli
Lachs und Brokkoli garen im Duo-Airfryer gleichzeitig bei derselben Temperatur – ein unkompliziertes Feierabendgericht mit viel Protein und wenig Kohlenhydraten.
High ProteinGesundLow CarbSchnellAbnehmen
Vorheizen190 °C · 3 Min.
Garen190 °C
Schütteln nach6 Min.
Zutaten
Portionen
2
Tippe auf + bei einer Zutat, um sie einzeln hinzuzufügen.
- 2 StückLachsfilets (à ca. 150 g)
- 300 gBrokkoli (in Röschen)
- 1 ELOlivenölVorrat
- 0,5Zitroneoptional
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 190 °C vorheizen.
beide Zonen 3 Min. - 2
Brokkoli mit Öl und Salz mischen, in Zone 2 geben.
Zone 2 12 Min. - 3
Lachs würzen, in Zone 1 legen.
Zone 1 10 Min. - 4
Nach 6 Minuten den Brokkoli-Korb schütteln.
Zone 2 - 5
Mit Zitrone beträufelt servieren.
Knuspriger Lachs mit Brokkoli
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
380kcal
34gProtein
8gKohlenhydr.
24gFett
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 2 Stück Lachsfilets (à ca. 150 g)
- 300 g Brokkoli (in Röschen)
- 1 EL Olivenöl
- 0.5 Zitrone – optional
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Welche Temperatur eignet sich für Lachs im Airfryer?
190 °C, ca. 10 Minuten – so bleibt er innen zartrosa.