Knusprige Schinken Nuggets mit Paprika
Diese Schinken Nuggets bringen mit Kreuzkümmel, Currypulver und Paprikapulver einen orientalischen Twist in den Airfryer. Sie sind schnell paniert, brauchen nur einen Korbdurchgang und passen als herzhafter Snack oder schnelles Abendessen.
Zutaten
- 300 gSchinken (gewürfelt)
- 1 StückPaprika (in Streifen geschnitten)
- 1 StückEi (verquirlt)
- 80 gPaniermehlVorrat
- 30 gMehlVorrat
- 1 TLCurrypulverVorrat
- 1 TLKreuzkümmelVorrat
- 1 TLPaprikapulverVorrat
- 1 TLKnoblauchpulverVorrat
- 1 PriseSalzVorrat
- 1 PrisePfefferVorrat
- 1 ELOlivenölVorrat
Zubereitung
- 1
Airfryer auf 200°C vorheizen.
3 Min. - 2
Schinken in mundgerechte Würfel schneiden, Paprika in Streifen schneiden.
- 3
Mehl in eine Schale geben, Ei in eine zweite verquirlen und Paniermehl mit Curry, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer dritten Schale mischen.
- 4
Schinkenwürfel zuerst in Mehl wenden, dann durch das Ei ziehen und im gewürzten Paniermehl panieren.
- 5
Panierte Nuggets und Paprikastreifen mit Olivenöl beträufeln und in den Airfryer-Korb legen.
- 6
7 Minuten bei 200°C garen, dann den Korb schütteln.
7 Min. - 7
Weitere 7-8 Minuten backen, bis die Nuggets goldbraun und knusprig sind.
8 Min.
Knusprige Schinken Nuggets mit Paprika
Nährwerte pro Portion · BLS 4.0
Quelle: Max Rubner-Institut (2025), Bundeslebensmittelschlüssel 4.0.
Zutaten
- 300 g Schinken (gewürfelt)
- 1 Stück Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1 Stück Ei (verquirlt)
- 80 g Paniermehl
- 30 g Mehl
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Insgesamt etwa 14-15 Minuten bei 200°C, nach der Hälfte einmal schütteln, bis die Panade goldbraun und knusprig ist.
Ja, statt Ei kannst du das Paniermehl mit etwas Olivenöl vermengen, damit es besser am Schinken haftet.